Ang cake ng atay na may mga damo ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang picnic snack. Masarap at kasiya-siya, at ang pinakamahalaga, madaling maghanda.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng atay ng baka
- - 5 itlog
- - 1 kutsara. isang kutsarang harina
- - 1 baso ng gatas
- - 200 g ng matapang na keso
- - perehil, berdeng sibuyas, dill
- - mayonesa
- - bawang
- - atsara
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang hilaw na atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng harina, itlog, gatas at 1/2 kutsarita ng asin sa nagresultang tinadtad na karne. Talunin hanggang makinis. Maghurno sa isang kawali tulad ng pancake hanggang ginintuang kayumanggi. Upang gawing hindi masyadong matangkad ang cake, magkakaroon ng sapat na 7-9 na mga layer. Subukang huwag gawing makapal ang mga cake, perpektong 2-3 mm bawat isa.
Hakbang 2
Para sa pagpuno, paghaluin ang mayonesa, makinis na tinadtad na halaman at bawang. Pahiran ang cream na ito sa pagitan ng mga nagresultang cake. Mag-iwan ng ilang timpla upang palamutihan ang tuktok. Para sa isang mas masarap na lasa, maaari kang magdagdag ng makinis na gadgad na keso sa cream. Ilagay ang manipis na hiniwa na mga hiwa ng pipino sa tuktok ng cream bago ilagay ang huling crust.
Hakbang 3
Pahiran ang tuktok na tinapay at mga gilid ng nagresultang cake. Mas mahusay na tumayo para sa 1-1.5 na oras bago gamitin upang ang mga cake ay lubusang ibabad sa cream. Budburan ng halaman bago ihain. Palamutihan ang mga gilid ng mga dahon ng perehil.
