Ang tag-araw ay ang pinakamahusay na oras para sa magaan na pagkain. Ang mga pana-panahong gulay ay maaaring gumawa ng isang mahusay na batayan para sa malusog na pagkain na napakabilis magluto. Ang flaky dish na ito ay nakapagpapaalala ng lasagna, ngunit walang kakulangan ng mabibigat na pasta at keso. Pinakamahusay na inihain sa isang slice ng toasted tinapay.
Upang maihanda ang isang puff na ulam ng gulay na may mga halaman, kakailanganin mo ang anumang kumbinasyon ng mga sumusunod na sangkap:
- mga kamatis;
- berde o mga sibuyas;
- zucchini o zucchini;
- talong;
- bell pepper ng anumang kulay;
- sili paminta (tikman);
- sariwang balanoy;
- 2-3 sibuyas ng sariwang bawang;
- halos 50 ML ng langis ng oliba;
- Asin at paminta para lumasa.
1. Painitin ang oven hanggang sa 220 ° C. Hugasan ang mga gulay at halaman. Balatan ang talong. Kung ito ay isang Japanese egg na talong, hindi mo kailangang balatan ang balat. Peel ang mga sibuyas at bawang.
2. Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa na halos kalahating sent sentimo ang kapal. Gupitin ang mga halaman nang marahas. Tagain ang bawang ng pino.
3. Pagsamahin ang durog na bawang sa langis ng oliba. Budburan ang ilan ng langis sa isang baking dish.
4. Maglatag ng mga gulay, langis, halaman, asin, paminta sa isang baking sheet hanggang sa ang ulam ay puno hanggang sa labi. Ang dami ng pinggan ay mababawasan ng halos kalahati habang nagluluto. Ilagay sa isang oven preheated sa 220 ° C sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init sa 200 ° C at umalis para sa isa pang 20 minuto. Patayin ang oven at iwanan ang hulma sa loob nito ng 30-45 minuto. Ang nagresultang ulam ay maaaring ihain ng mainit o sa temperatura ng kuwarto.
