Ang sopas sa kasal ay isinalin bilang sopas sa kasal, bagaman, syempre, sa gayong mga pagdiriwang bilang kasal, ang mga unang kurso ay karaniwang hindi hinahatid. Sa halip, ito ay isang regular na sopas na Italyano, ngunit pinagsasama nito ang karne ng baka, karne ng manok, sabaw ng manok, maraming mga gulay at kahit matapang na keso tulad ng parmesan.
Una kailangan mong ihanda ang mga bola-bola, para sa kailangan mo:
1. Karne ng karne ng baka na 400 gramo
2. Itlog ng manok, isang piraso
3. Isang isang-kapat na tasa ng mga mumo ng tinapay o mga mumo ng tinapay (maaari kang kumuha ng roll ng kahapon at matuyo sa oven)
4. Matigas na keso, mas mainam na kumuha ng Parmesan, mga 2 kutsara
5. Sariwa o tuyong basil, halos isang kutsarita, basil ay dapat kunin na berde hindi regan
6. Mga sibuyas, isang ulo
7. Asin upang tikman
8. Pepper upang tikman
Ang karne ng baka ay dapat i-scroll sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ang mga sibuyas ay maaaring i-scroll kasama ang karne, kung ninanais, ang sibuyas ay maaaring pino ang tinadtad o gadgad sa isang pinong kudkuran, pagkatapos ay ang itlog ng manok, mga mumo ng tinapay, pinatuyong basil, gadgad na parmesan dapat idagdag sa karne, asin at paminta.
Ang tinadtad na karne ay dapat na ihalo na rin hanggang sa makinis, at pagkatapos ay pinalo ng maayos. Upang magawa ito, kailangan mong kolektahin ang tinadtad na karne sa isang bukol at itapon ito pabalik sa isang plato o mangkok. Ito ay kinakailangan upang makabuo ng hanggang labinlimang mga throws, pagkatapos ito ay kinakailangan upang bumuo ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne. Upang gawin ito, kailangan mong basain ang iyong mga kamay, kumuha muna ng isang kutsarita at gumawa ng maliliit na bola na may basang mga kamay, pagkatapos ay maingat na ilagay ang mga ito sa isang patag na plato.
Para sa sopas na kailangan mo:
• Sabaw ng manok tungkol sa isang litro o isa at kalahati
• Pinong tinadtad na spinach, 200 gramo
• Spiral pasta o pasta (hindi mahalaga ang uri ng pasta)
• Karot
• Sibuyas
• Asin
• Pepper
• Parmesan
Upang maghanda ng isang sopas sa kasal, kailangan mo munang pakuluan ang sabaw ng manok, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na spinach doon at maghintay hanggang sa ito ay kumukulo. Ang pangalawang bagay, kailangan mong magdagdag ng pasta o pasta, maghintay muli hanggang sa ito ay kumukulo, pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang lahat ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot. Muli, hintaying pakuluan ang sabaw at idagdag ang mga bola-bola.
Ang mga bola-bola ay dapat na idagdag huling upang hindi sila pigsa, sa parehong dahilan, ang sopas ay dapat ding ihalo nang maingat at maingat. Sa lalong madaling pakuluan ang sopas, kailangan mo itong lutuin para sa isa pang sampung minuto sa mababang init, mahigpit na isinasara ang takip.
Kapag naghahain ng sopas, iwisik ito ng mga halaman at gadgad ng Parmesan.
Sa kabila ng kasaganaan ng mga sangkap, ang sopas ay naging mayaman, masarap at lahat ng gulay at karne ay magkakasundo sa bawat isa.
