Ayon sa kaugalian, ang mga pie na may mga pagpuno ng prutas at sangkap ay inihurnong sa Russia. Kaugnay nito, ang carrot cake ay tiyak na hindi pangkaraniwang, ngunit hindi gaanong masarap mula rito. Madali itong maghanda at magiging napaka kapaki-pakinabang sa mga gabi ng taglamig.
Kailangan iyon
-
- 4 na itlog;
- 300 g asukal;
- 1 kutsarang langis ng gulay;
- 250 g harina;
- 2 daluyan ng mga karot;
- 100 g ng mga mani;
- 1, 5 tsp baking pulbos;
- 1 tsp soda;
- 1/2 tsp asin;
- 1, 5 tsp kanela
- mantikilya para sa pagpapadulas ng amag;
- semolina;
- Para sa glaze:
- 1 pakete ng keso ng curd ng Philadelphia;
- 60 g mantikilya;
- 220 g icing na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama. Unti-unting idagdag ang asukal sa mga bahagi, patuloy na matalo nang tuloy-tuloy sa loob ng maraming minuto hanggang sa makuha ang isang malambot na puting gooey mass.
Hakbang 2
Magdagdag ng langis ng halaman. Patuloy na matalo sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 3
Ayain ang harina na may baking pulbos sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng baking soda, asin at kanela. Pukawin at idagdag ang nagresultang timpla sa itlog-langis na masa. Gumalaw nang maayos hanggang sa makamit ang isang maayos, walang bukol na pagkakapare-pareho.
Hakbang 4
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot. Kuskusin ito sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 5
I-chop ang mga mani Para sa isang mas kawili-wiling lasa ng pie, mas mahusay na gumamit ng maraming uri ng mga mani (mga nogales, almond, hazelnut).
Hakbang 6
Magdagdag ng gadgad na mga karot at tinadtad na mani sa kuwarta at ihalo nang lubusan.
Hakbang 7
Magsipilyo ng isang nababakas na bilog na pinggan na may diameter na 24 cm na may mantikilya at iwisik ang harina o semolina. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang hulma at maghurno sa isang preheated oven para sa 45-50 minuto sa temperatura na 180 ° C.
Hakbang 8
Alisin ang natapos na carrot cake mula sa oven at palamig.
Hakbang 9
Upang maihanda ang glaze, talunin ang mantikilya na may isang taong magaling makisama sa isang mabagal na bilis. Magdagdag ng curd keso at pukawin hanggang makinis. Idagdag ang asukal sa icing nang paunti-unti, patuloy na matalo sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 10
Takpan ang karot cake na may natapos na tumpang at hayaang itakda ito.
