Ang makulayan ay isang mahusay na inumin para sa anumang holiday. Pagbubuhos ng iba't ibang mga berry, prutas, gulay at kahit mga halamang gamot sa alak, na may pagdaragdag ng asukal at iba pang mga bahagi, at binibigyan kami ng karapatang tawagan ang inumin na ito - isang makulayan. At ang pagluluto nito sa bahay ay nagbibigay sa amin ng proteksyon mula sa mga kemikal at pampalasa.
Kailangan iyon
-
- Makulayan ng lemon:
- 6 na limon
- 800 gr asukal
- 1.5 l ng tubig
- 3 litro ng vodka
- Makulayan ng peach:
- 1 kg ng mga kernel ng peach
- 3 litro ng vodka
- 400 gr asukal
- baso ng tubig
- Citrus tincture:
- 100 gr lemon zest
- 100 gr orange peel
- 3 litro ng vodka
- 4 baso ng tubig
- 1 kg asukal
- Prutas at berry makulayan:
- 1 litro ng bodka
- 100 g orange peel
- 8-10 pcs. carnation
- 1 baso ng cherry juice (homemade)
Panuto
Hakbang 1
Makulayan ng lemon. Peel ang mga limon mula sa kasiyahan, gupitin ito sa mga piraso (maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran) at idagdag ito sa vodka. Hayaan itong magluto ng 2-3 araw. Ihanda ang syrup. Pakuluan ang tubig na may asukal sa loob ng 10-15 minuto at ibuhos sa isang enamel mangkok. Idagdag ang sinala na pagbubuhos ng vodka sa syrup at ihalo nang lubusan. Botelya ang lemon makulayan at tapunan. Sa pangatlong araw, makakakuha ito ng magandang transparent na kulay.
Hakbang 2
Makulayan ng peach. I-chop ang mga pit ng peach at idagdag ang mga ito sa vodka. Isara ang lalagyan na may pagbubuhos nang mahigpit sa isang takip at ilagay sa windowsill sa loob ng 3-4 na linggo. Maghanda ng syrup ng asukal sa pamamagitan ng kumukulong asukal at tubig sa loob ng 10-15 minuto. Paghaluin ang syrup na may pagbubuhos at pilay. Ibuhos ang peach liqueur sa mga bote at isara sa isang masikip na takip.
Hakbang 3
Makulayan ng sitrus. Ibuhos ang kasiyahan, gupitin, na may bodka at iwanan upang isawsaw ng 2-3 linggo sa isang mainit na lugar. Ihanda ang syrup sa pamamagitan ng kumukulong tubig at asukal sa loob ng 20 minuto. Pukawin ang pagbubuhos ng syrup ng asukal at bote ng mga takip o stopper.
Hakbang 4
Prutas at berry makulayan. Ibuhos ang orange zest na may bodka, pagdaragdag ng mga clove sa pagbubuhos. Hayaan ang nagresultang timpla na magluto ng 3-4 na linggo sa isang madilim na lugar. Magdagdag ng cherry juice sa pagbubuhos at ihalo na rin. Salain ang makulayan at bote ito ng isang mahigpit na takip. Iwanan ang inumin upang mahawa sa loob ng 3-4 na buwan.
