Marahil lahat ay kumain ng mga pancake ng patatas kahit isang beses sa kanilang buhay. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng resipe. Maaari kang magluto ng pancake ng patatas na may tinadtad na karne sa loob o magdagdag ng mga halaman.
Kailangan iyon
- - 7-10 katamtamang patatas;
- - 1-2 katamtamang mga sibuyas;
- - 1-2 itlog;
- - 50-100 g ng keso;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - 2-3 kutsara. harina;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Peel at banlawan ang mga patatas sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya para sa isang ilang minuto upang alisin ang labis na likido. Grate ang patatas sa magaspang na bahagi ng kudkuran.
Hakbang 2
Grate ang keso sa mababaw na bahagi ng kudkuran. Peel at banlawan ang sibuyas sa ilalim ng tubig, pagkatapos ay tadtarin ito ng isang kutsilyo o food processor. Ipasa ang bawang sa isang press.
Hakbang 3
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Paghaluing mabuti ang lahat at magdagdag ng harina kung kinakailangan.
Hakbang 4
Mainit ng mabuti ang kawali gamit ang maraming langis ng halaman. Kutsara ang pinaghalong sa mainit na langis na may isang kutsara. Kinakailangan na iprito ang mga pancake sa daluyan ng init sa magkabilang panig, hanggang sa mabuo ang isang crispy brown crust.
