Ang kontinente ng Amerika ay itinuturing na tinubuang bayan ng popcorn. Ang mga katutubo ng Amerika - ang mga Indian - na unang nagpakilala ng marangal na tao sa hindi pangkaraniwang uri ng mais na ito. Ang makabuluhang pangyayaring ito ay naganap noong Araw ng Pasasalamat nang ipakita nila ang popcorn bilang isang regalo sa mga kolonista ng Massachusetts. Ang magaling na manlalakbay na si Christopher Columbus ay nagustuhan din ang popcorn, na nagdala ng fashion para sa sumasabog na mais sa Europa. Ito ay noong ikalabinlimang siglo.
Sumasabog na mais
Ang salitang "popcorn" ay nagmula sa dalawang salitang Ingles na "pop" (cotton) at "mais" - mais. Ang popcorn ay isang uri ng mais na sumabog sa ilalim ng ilang mga kundisyon - pinainit sa apoy o sa isang oven sa microwave. Ang prosesong ito ay hindi laging posible, ngunit sa ilang mga ratios ng almirol at tubig sa butil ng mais. Kung naglalagay ka ng lalagyan na may nasabing mais sa apoy, pagkatapos ay ilang sandali ang tubig na nilalaman sa mais ay nagsisimulang kumulo at unti-unting nagiging singaw. Bilang isang resulta, ang presyon ay tumataas sa loob ng butil, at makalipas ang ilang sandali ang hermetic shell ng butil, na nagsisilbing isang uri ng "shell", ay puno ng singaw at sumabog. Sa parehong oras, ang butil ay tila nakabukas.
Masarap na Amerikano
Ang Popcorn ay nanalo ng pag-ibig sa mga Amerikano ilang millennia ang nakalipas. Sinasabi ng mga sinaunang manuskrito ng India na ang mga tribo na naninirahan sa New Mexico ay gustung-gusto na magbusog sa popcorn. Ang mga Indian ay inihanda ito nang medyo simple. Tinakpan nila ang mais ng mainit na buhangin o abo at hinintay itong sumabog. Nang maglaon, nagsimulang "pasabog" ng mga Amerikano ang mga butil ng mais sa isang espesyal na palayok na may maliit na butas sa talukap ng mata. Inilagay nila ang kendi o mangkok sa apoy at malapit na sinunod ang proseso. Ang popcorn ay ginawa sa ganitong paraan hanggang sa kalagitnaan ng ikalabinsiyam na siglo.
Noong 1885, ang unang sumasabog na makina ng mais ay naimbento sa Chicago. Si Charles Cretor ay naging "may-akda" ng himala ng himala. Salamat sa kanyang pag-imbento at ginagawa itong isang katotohanan, ang popcorn ay maaari na ngayong gawin kahit saan. Ang kotse, na tinawag na Popper, ay nilagyan ng gulong at malayang lumipat sa mga kalye ng lungsod, kaya't ang sikat na popcorn ay maaaring mabili sa mga abalang kalye, kapag bumibisita sa mga zoo, at malapit sa mga sinehan. Sa panahon ngayon, ang popcorn ay isang pambansang pagkain sa Estados Unidos, na kahit may sariling bakasyon sa kalendaryo. Ang Araw ng Popcorn ay ipinagdiriwang sa Enero 19.
Sa halip na dekorasyon
Ang popcorn ay hindi lamang pagkain. Kabilang sa mga Maya India, ang mga binhi ng sumabog na mais ay nagsilbing dekorasyon. Ang mga kuwintas, kuwintas, pulseras ay gawa sa kanila. Ang mga babaeng nagnanais na magmukhang pinaka kaakit-akit sa kanilang uri ay gumamit din ng popcorn. Upang magawa ito, kumuha sila ng isang maliit na tainga ng mais at inilagay ito sa apoy. Nang maganap ang pagsabog, hinugot ang mais. Pagkatapos ang nagresultang "bulaklak" ay pinagtagpi sa buhok. Ang pag-ibig ng mga Indian sa popcorn ay maaaring hatulan ng kanilang background sa kultura. Halimbawa, natuklasan ng mga arkeologo ang mga sinaunang libing sa Lungsod ng Mexico ang isang estatwa ng isang diyosa na ang ulo ay pinalamutian ng isang korona ng bukas na mais. Ang estatwa ay higit sa 300 taong gulang BC.
Ang paggamit ng popcorn ay iba-iba. Halimbawa, ang ilang mga kumpanya ng pangangalakal, upang maprotektahan ang magaan, masisira na karga mula sa mga daga at epekto habang naglalayag, ilagay ito sa mga pakete ng popcorn. Gayunpaman, sa paggawa nito, nakakuha sila ng isang ganap na kabaligtaran na resulta: masarap na mais, sa kabaligtaran, inakit ang mga daga at daga. Bilang karagdagan, ang paggawa ng popcorn ay makabuluhang mas mahal kaysa sa gawa ng tao na packaging. Oo, at mahirap tawagan ang popcorn na ligtas, dahil ito ay lubos na nasusunog kahit na mula sa kaunting spark.
Movie popcorn
Karamihan sa mga tao ay iniugnay ang popcorn sa pagpunta sa sinehan. At hindi nagkataon. Noong 1912, ang mga sinehan ng Amerikano ay nagsimulang magbenta ng popcorn sa kauna-unahang pagkakataon, na kung saan ay sikat sa mga manonood na ang kita mula sa popcorn ay higit na mas malaki kaysa sa kita mula sa mga benta ng tiket para sa mga palabas sa pelikula.
Ngunit hindi lahat ng mga sinehan ay binibigyan ng priyoridad ang mga kita. Sa pinakamaliit, ang British network na Picturehouse Cinema ay gumawa ng mga konsesyon sa mga kliyente na naabala ng langutngot ng mais mula sa mga pangyayaring nagaganap sa screen. Para sa mga ito, isang beses sa isang linggo, ang sesyon ng gabi ay gaganapin sa katahimikan. Sa oras na ito, hindi pinapayagan ang pagbebenta ng popcorn. Gaano karaming pera ang nawala sa network sa kasong ito ay hindi nabanggit.
Ngayon, ang lahat ay naiiba na nangyayari: sa mga sinehan ay nagbebenta sila ng mais, mula sa kung saan nakakuha ng pakiramdam ng uhaw ang madla. Ang isang tabo o dalawa ng serbesa, na mabibili doon mismo, ay tumutulong upang mapatay ito. Bilang isang resulta, ang sinehan ay tumatanggap ng karagdagang kita mula sa pagbebenta ng mga inumin.
Sa pag-usbong ng telebisyon, maraming mga sinehan ang nasa gilid ng pagkalugi, at ang mga benta ng popcorn sa oras na iyon ay matindi ring nahulog.
Popcorn at kalusugan
Mayroong isang bilang ng mga opinyon sa mga epekto sa kalusugan ng popcorn. Halimbawa, tiniyak ni Madonna na ang popcorn lamang ang tumulong sa kanya na magkaroon ng hugis pagkatapos ng panganganak. Ang popcorn ay natupok din sa mga pagdidiyeta. Ang popcorn ay pinaniniwalaan na naglalaman ng hibla, na kung saan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pantunaw at makabuluhang binabawasan ang peligro ng sakit sa tiyan, tumbong at puso. Tungkol iyon sa mga kalamangan ng popcorn. Gayunpaman, mayroon din itong bilang ng mga negatibong aspeto. Halimbawa, ang lasa ng diacetyl na idinagdag sa popcorn butter ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at sakit sa baga.
Hindi inirerekomenda ang popcorn para sa mga batang wala pang apat na taong dahil sa posibilidad na mabulunan.
Si Popcorn ay ang "ama" ng microwave
Noong 1945, natuklasan ng imbentor na si Percy Spencer ang epekto ng microwave radiation sa paputok na kakayahan ng mais. Sa pamamagitan ng isang serye ng mga eksperimento sa iba't ibang mga pagkain, siyentipikong nakumpirma ni Spencer na ang mga microwave ay maaaring magpainit ng pagkain. At noong 1946 nakuha niya ang isang patent para sa paggawa ng kanyang imbensyon. Sa mga microwave oven na tumatama sa mga istante, ang ilang mga Amerikano ay nagsimulang gumawa ng popcorn sa bahay. At ang gastos ng naturang mais ay naging mas mababa.
Popcorn gamit ang isang mobile
Sa Internet, maaari kang makahanap ng isang video kung saan maraming mga tao ang nagpapakita kung paano ka makakagawa ng popcorn gamit ang isang mobile phone. Naglagay sila ng ilang mga butil ng mais sa gitna, pinalibutan sila ng mga telepono, at nagsimulang tawagan ang bawat isa. Matapos ang ilang minuto ng eksperimento, ang mga butil ng mais ay nagsimulang sumabog. Gayunpaman, sa mga katulad na pagkilos, ngunit nasa ibang video na, hindi posible na ulitin ang eksperimento. Kaya, ang epekto ng isang cell phone sa proseso ng paggawa ng popcorn sa bahay ay hindi pa napatunayan.
