Ang patatas ang pinakakaraniwang pagkain sa aming mga mesa. Maaari kang magluto ng daan-daang pinggan mula rito. Nag-aalok ako sa iyo ng dalawang simpleng mga resipe: "Mga Patatas na may isang mag-atas na sarsa" at "Mga Patatas na may bawang".
Mga patatas ng bawang
Kakailanganin mo:
- 2 sibuyas ng bawang;
- mantika;
- 4 na patatas;
- ground red pepper;
- asin.
Paano magluto.
1. Gupitin ang mga hilaw na patatas sa manipis na piraso, ilagay ito sa isang colander at isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto.
2. Pagkatapos ay agad na banlawan ang mga patatas sa malamig na tubig. Dapat itong manatiling isang maliit na crispy.
3. Magdagdag ng bawang, paminta, asin at timplahan ng langis ng halaman. Palamutihan ng mga damo kung ninanais.
Mag-atas patatas
Kakailanganin mong:
- 250 g naproseso na keso;
- 10 patatas;
- 200 ML ng gatas;
- 2 litro ng langis ng halaman;
- 100 ML ng cream;
- 150 ML ng lemon juice;
- asin;
- paminta.
Paano magluto.
1. Pound butter, keso, cream at gatas sa isang homogenous na masa. Painitin ng bahagya ang timpla at magdagdag ng asin, paminta at lemon juice.
2. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Balatan ito, gupitin at takpan ng sarsa. Paglilingkod kasama ang mga halaman.
