Kung balak mong magtipon ng mga kaibigan sa bahay at magtakda ng isang masarap na mesa, hindi mo na gugugol ng malaking halaga dito. Maghanda ng masarap, quirky, at murang pagkain. Sa parehong oras, ang isang matipid na maligaya na mesa ay makatipid hindi lamang ng pera, kundi pati na rin ng oras - lahat sila ay handa nang mabilis at walang labis na pagsisikap.
Kailangan iyon
-
- Meryenda:
- 12 maliit na kamatis;
- isang pakete ng keso sa maliit na bahay;
- isang bungkos ng sariwang balanoy;
- asin
- paminta;
- 0
- 5 kg ng mga bangkay ng pusit;
- harina;
- 0.5 kg ng keso;
- garapon ng mga olibo;
- isang bungkos ng litsugas.
- Vinaigrette kasama ang mga chanterelles;
- malalaking beet;
- 2 karot;
- 4 na patatas;
- isang lata ng mga de-latang chanterelles;
- 2 tangkay ng kintsay;
- asin
- sariwang paminta sa lupa;
- langis ng oliba;
- limon
- Curry ng manok:
- 1 kg ng fillet ng manok;
- 3 kutsarang harina;
- 1 kutsarang curry powder
- 1 kutsarita paprika;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- 3 mga dalandan;
- 4 bell peppers;
- 500 g ng mga sariwang frozen na kabute;
- asin;
- 250 g penne o fusilli.
- Chocolate fondant:
- 2 madilim na tsokolate bar;
- 100 g mantikilya;
- 4 na kutsarang harina;
- 2 itlog;
- 6 kutsarang asukal;
- vanilla ice cream.
- Sangria:
- 2 bote ng tuyong pulang alak;
- 5 kutsarang asukal;
- vodka o brandy;
- 3 litro ng mineral na tubig na may gas;
- sariwa at de-latang prutas.
Panuto
Hakbang 1
Ang iyong gawain ay ang magluto ng hindi masyadong kumplikado, ngunit ang orihinal at kagiliw-giliw na pinggan mula sa mga murang produkto. Gumamit ng mga gulay at pampalasa nang mas aktibo sa pagpili ng mga produktong karne, bigyan ang kagustuhan sa manok, maghanda ng hindi pangkaraniwang at masarap na mga cocktail sa halip na mamahaling exotic na alkohol.
Hakbang 2
Ang mga canapes ay maaaring maging batayan ng meryenda. Ang mga ito ay napaka matikas at palamutihan kahit na ang pinaka katamtaman na setting ng talahanayan. Maaari silang maging handa mula sa simple at murang pagkain. Dalawa o tatlong mga pagpipilian ay magiging sapat. Ayusin ang mga meryenda sa mga patag na pinggan o malalaking plato, palamutihan ng mga halaman at litsugas. Maglagay ng mga mangkok ng mayonesa na halo-halong may curry powder o mainit na mustasa sa malapit.
Hakbang 3
Mga string olibo, keso cubes at litsugas sa mahabang skewers. Alisin ang tuktok mula sa maliit na mga kamatis, i-scrape ang gitna at punan ang mga balat ng pinaghalong curd at basil. Gupitin ang bangkay ng pusit sa mga singsing, ihalo ang batter ng harina, asin at tubig, isawsaw ang mga singsing sa kuwarta at iprito sa mainit na langis ng gulay. Paghatid ng isang kapat ng lemon o kalamansi gamit ang pusit.
Hakbang 4
Palamutihan ang mesa at salad ng hindi pangkaraniwang panlasa. Gumawa ng isang fusion-style vinaigrette na may sariwang celery at chanterelles. Pakuluan ang mga beet, patatas at karot, palamig ito, gupitin sa maliliit na cube na may parehong sukat. Sa parehong paraan, gupitin ang mga tangkay ng kintsay, na peeled ng matigas na hibla. Gupitin nang mabuti ang inasnan na mga chanterelles. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at idagdag ang pagbibihis ng langis ng oliba, asin at lemon juice. Budburan ang vinaigrette ng sariwang ground black pepper.
Hakbang 5
Magluto ng manok sa curry sauce para mainit. Gupitin ang mga fillet sa mga cube at igulong sa harina, curry powder at halo ng paprika. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at iprito ang manok hanggang malambot. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga kabute at kampanilya, gupitin sa mga singsing. Juice ang mga dalandan at magdagdag ng higit pang paprika. Ibuhos ang pinaghalong gulay sa manok, kumulo ng 5 minuto at takpan ng orange juice. Timplahan ng asin at kumulo hanggang malambot at isang makapal na sarsa. Ihain ang pinakuluang pasta - penne o fusilli para sa isang ulam.
Hakbang 6
Huwag kalimutan ang dessert. Magpakasawa sa mga panauhin sa mga maiinit na tsokolate na muffin. Sa isang kasirola, matunaw ang dalawang hindi flavour na mga dark chocolate bar at mantikilya. Sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang mga itlog at asukal hanggang sa ganap na matunaw. Ibuhos ang pinaghalong sa masa ng tsokolate, magdagdag ng 4 na kutsarang harina at paghalo ng mabuti. Ibuhos ang timpla sa mga silicone na hulma, kalahati na puno. Maghurno hanggang sa crusty sa ibabaw. Ang likidong tsokolate ay dapat manatili sa loob ng natapos na muffins. Paghatid ng 1-2 bawat paghahatid, sinamahan ng vanilla ice cream.
Hakbang 7
Palitan ang mamahaling alak sa mga lutong bahay na mga cocktail. Paghaluin ang orange juice o cola na may vodka sa anumang proporsyon, palamutihan ang mga baso ng isang dayami at isang slice ng orange o kalamansi. Sikat din ang Sangria. Ibuhos ang dalawang bote ng dry table wine sa isang malaking kasirola, idagdag ang asukal at gaanong painitin ang halo sa kalan hanggang sa tuluyan itong matunaw. Ibuhos sa vodka o brandy, magdagdag ng mga tinadtad na prutas - mansanas, dalandan, saging o mga milokoton. Haluin ang halo ng mineral na tubig na may gas o sprite, pukawin at palamig ng mabuti. Magdagdag ng mga ice cubes sa isang kasirola bago ihain.
