Recipe para sa crispy brushwood mula sa kalan ng lola ng Russia. Sarap ng pagkabata.
Kailangan iyon
- - dalawang baso ng harina;
- - tatlong itlog;
- - 200 gr. langis ng mirasol;
- - 200 gr. pulbos na asukal;
- - dalawang kutsarang asukal;
- - isang kutsarita ng mantikilya;
- - isang kutsarang 9% na suka
- - isang kurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Mayroong maraming mga recipe na maaaring magamit upang maghurno ng isang tunay na klasikong brushwood. Mahalaga na ito ay malutong. Upang gawin ito, kailangan mong masahin ang isang espesyal na kuwarta para sa brushwood. Gumiling ng mga itlog na may dalawang kutsarang asukal at isang kutsarang langis ng mirasol. Magdagdag ng asin at suka.
Hakbang 2
Unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta tulad ng sa dumplings, takpan ito ng malinis na tuwalya at iwanan sa mesa ng kalahating oras.
Hakbang 3
Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo, hatiin ang kuwarta ng brush sa 4 na bahagi. Una, igulong ang isang piraso sa isang cutting board na payat hangga't maaari.
Hakbang 4
Gupitin ang kuwarta para sa brushwood sa makitid na piraso, pagkatapos ay sa mga brilyante. Gumawa ng isang paghiwa sa gitna ng bawat brilyante at buksan ito sa isang dulo ng guhit. Ang pagkakaroon ng mga twigs mula sa isang bahagi ng kuwarta, kailangan mo agad na mapurol ang mga ito para sa pagprito.
Hakbang 5
Ibuhos ang kalahati ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali at init sa sobrang init sa loob ng 1-2 minuto.
Hakbang 6
Kinakailangan na maglagay ng 3-4 twigs sa kumukulong langis. Kapag luto nang maayos, dapat silang palawakin sa isang ginintuang kulay. Baligtarin gamit ang isang tinidor at iprito ang kabilang panig. Ilabas ito gamit ang isang slotted spoon. Ilagay sa isang paghahatid ng ulam at iwisik ang pulbos na asukal.
