Red caviar - ang salmon caviar ay isang masarap, malusog at masustansiyang produkto. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mahalagang mga protina, bitamina, taba. Ang pangunahing pamamaraan sa pagluluto ay ang embahador.
Panuto
Hakbang 1
Siyempre, ang caviar, tulad ng Sturgeon, ay walang pangalawang pagiging bago. Gayunpaman, madalas na nangyayari na pagkatapos mabuksan ang minimithi na garapon, nabigo ka na malaman na ang produkto ay tila normal, sariwa, ngunit hindi mukhang kaaya-aya sa hitsura.
Hakbang 2
Kung ang caviar ay mukhang tuyo, ang mga itlog ay deformed, na may mga dents, malakas na natigil, magdagdag ng 1-2 kutsarita ng mineral na tubig - "Borjomi", "Essentuki" o "Narzan" sa garapon na may caviar. Takpan ng takip o kumapit na pelikula upang mapanatili itong tuyo at palamigan ng magdamag. Ang mineral na tubig ay isisipsip sa caviar, muli itong magiging siksik, makatas at nagliliwanag.
Hakbang 3
Kung ang caviar ay naging maalat sa lasa, punan ito ng maligamgam, pinakuluang tubig, iwanan ito sandali (hindi hihigit sa 7-10 minuto). Ilagay ang caviar sa isang salaan at alisan ng tubig ang tubig. Subukan ito: Kung masyadong maalat pa rin, banlawan muli ito ng pinakuluang tubig.
Hakbang 4
Upang mapahusay ang hitsura at lasa ng de-latang red caviar, lalo na kung ito ay kailangang banlaw, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman. Mas mahusay na gumamit ng deodorized oil, ngunit may mga amateurs na ginusto ang langis ng mirasol na may bango ng mga binhi.
Hakbang 5
Kung ang caviar ay may normal na hitsura, ngunit ang isang bahagyang maasim na lasa ay lumitaw, at ito ay isang awa upang itapon ito, subukang hugasan ito sa isang sariwang serbesa ng itim na tsaa. Maaari mo ring gamitin ang pinakuluang gatas para sa mga hangaring ito (sa halip na mga dahon ng tsaa).
