Ang tradisyunal na Espanyol na manipis na shortbread cookie na ito ay tulad ng isang malutong na ice cream waffle cone.
Kailangan iyon
- Para sa 25 piraso:
- - 50 g ng langis;
- - 2 medium squirrels;
- - 60 g ng icing asukal;
- - 60 g harina.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, kaya inilabas namin ang mga ito sa ref nang maaga.
Hakbang 2
Ang mantikilya, na dapat na lumambot nang maayos sa temperatura ng kuwarto (kung hindi man ay makakakuha ka ng isang butil na kuwarta), matalo ng isang palo hanggang sa isang pagkakapare-pareho ng fudge. Salain ang pulbos na asukal, idagdag sa mantikilya at masahin hanggang mag-atas.
Hakbang 3
Isa-isang idagdag ang mga puti ng itlog, pagpapakilos nang mabuti. Tandaan: ang masa ay dapat manatiling ganap na homogenous.
Hakbang 4
Salain ang harina at idagdag sa natitirang mga sangkap, pagmamasa nang lubusan sa isang spatula. Muli, hindi ka dapat makagambala ng mahabang panahon. Inililipat namin ang masa sa isang pastry syringe.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 220 degree at iguhit ang baking sheet na may baking paper o pergamino. Gamit ang isang pastry syringe, ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet sa mga piraso ng tungkol sa 6 cm ang haba sa isang disenteng distansya mula sa bawat isa - ang mga cookies ay tataas sa laki! Maghurno para sa 3 - 5 minuto hanggang sa kayumanggi sa paligid ng mga gilid. Alisin lamang ang mga cookies mula sa baking sheet pagkatapos nilang ganap na cool. Itabi sa isang mahigpit na saradong lalagyan.
