Kung pagkatapos ng isang magandang katapusan ng linggo mayroon kang natitirang kebab at nagtataka kung ano ang gagawin dito, mayroong isang mahusay na solusyon - gumawa ng isang shawarma! Ang makatas, nakabubusog at masarap na shawarma ay magiging isang mahusay na agahan sa susunod na araw.
Kailangan iyon
- - barbecue -200 g;
- - lavash - 3 mga PC.;
- - sariwang pipino - 1 pc.;
- - adobo na mga pipino - 2 mga PC.;
- - kamatis - 1 pc.;
- - repolyo - 100 g;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - mayonesa - 4-6 tablespoons;
- - ketchup - 4-6 tablespoons;
- - apple cider o table suka - 1 tsp;
- - langis ng gulay - 1 kutsara;
- - asin - isang kurot;
- - itim na allspice - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Para sa pagpuno, kasama ang kebab, maaari mong gamitin ang anumang mga sariwang gulay na nasa kamay. Upang magdagdag ng pampalasa sa shawarma, magdagdag ng mga atsara at adobo na repolyo. Maaari kang mag-atsara ng repolyo sa iyong sarili, hindi ito tumatagal ng maraming oras at pagsisikap. Pinong tumaga ng repolyo, magdagdag ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, suka, asin, paminta at langis ng halaman dito. Upang ang repolyo ay magbigay ng katas at maging mas malambot, naaalala namin ito sa aming kamay.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sariwang gulay at adobo na mga pipino sa mga piraso o singsing.
Hakbang 3
Pinutol din namin ang shish kebab sa mga piraso o hiwa.
Hakbang 4
Gupitin ang lavash sa dalawang bahagi, grasa ang ibabang bahagi ng mayonesa at ketchup. Inilalagay namin ang pagpuno doon sa anumang pagkakasunud-sunod.
Hakbang 5
Igulong nang mahigpit ang shawarma gamit ang isang rolyo mula sa gilid ng pagpuno. Iprito ang nagresultang shawarma sa isang tuyong kawali o sa isang baking sheet sa oven.
