Kung mayroon kang natitirang kuwarta pagkatapos gumawa ng dumplings, huwag magalit. Ang isang malaking bilang ng iba pang mga pinggan ay maaaring ihanda mula rito - magaan, masarap at malusog. Ang kanilang paghahanda ay hindi magtatagal, at sila mismo ay tiyak na magpapalugod sa lahat ng miyembro ng sambahayan.
Kung ang babaing punong-abala ay naghahanda ng dumplings sa bahay, madalas siyang may labis na kuwarta. Kailangan mong gamitin ito sa lalong madaling panahon, kung hindi man ang kuwarta ay matuyo at walang gagana mula rito. Huwag mag-imbak ng dumplings na kuwarta nang walang isang shell, siguraduhing balutin ito sa isang bag o pelikula at ilagay ito sa ref. At kapag may oras, ilabas ito at dahan-dahang masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Mayroong isang mahusay na maraming mga recipe para sa dumplings.
Ang pinakasimpleng pinggan
Mabilis at simple, ang mga pansit at "bow" ay inihanda mula sa dumplings. Para sa mga pansit, igulong ang natitirang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin sa makitid na piraso. Ang mas payat at mas kaaya-aya na mga guhit na ito ay lumalabas, mas mahusay ang hitsura ng mga pansit. Ang mga handa na pansit ay agad na idinagdag sa sabaw ng manok o karne, o inilatag sa isang board upang matuyo, at pagkatapos ay itago para sa pag-iimbak. Ang mga nasabing pansit ay mas malusog, at ang pinakamahalagang mas masarap kaysa sa mga noodles na binili sa tindahan.
Madaling ihanda ang "bow". Ang kuwarta ay pinagsama at ang mga bilog ay gupitin dito, tulad ng para sa dumplings. Ngunit hindi mo kailangang ilagay ang pagpuno sa mga "bow" - ang bawat bilog ay nagtitipon lamang sa isang "akordyon" sa gitna. Ang mga busog ay pinakuluan sa inasnan na tubig o sabaw, at ihahatid ng mantikilya, asukal o gadgad na keso. Ang mga nasabing produkto ay maaaring ma-freeze, tulad ng dumplings.
Upang makagawa ng dumplings, i-roll muna ang natitirang dumplings sa mga sausage, at pagkatapos ay i-mash ang bawat sausage sa isang strip na may lapad na 3-4 cm. Ang nasabing mga piraso ay dapat na mas makapal kaysa sa dumplings. Hayaang matuyo ang kuwarta, pagkatapos ay i-cut ang bawat strip sa lapad sa maikling dumplings. Ang dumplings ay maaaring matuyo at maiimbak tulad ng pasta, ngunit pinakamahusay na magagamit agad. Maayos silang sumama sa goulash at iba pang mga pinggan ng karne.
Mas kumplikadong pinggan
Mula sa mga labi ng dumplings, maaari kang gumawa ng mga kilalang dumpling. Ang mga pagpuno ay ginagamit sa bahay - pinakuluang patatas, keso sa kubo, kabute, sauerkraut, seresa. Ang mga dumpling ay maaaring gawin para magamit sa hinaharap - iyon ay, i-freeze ang mga ito sa freezer, pagkatapos ay ilabas sila at lutuin kung maginhawa.
Ang isang masarap na ulam para sa agahan o hapunan ay magiging dumplings na may pagpuno. Para sa pagluluto, kailangan mong ilabas ang mga cake ng parehong kapal tulad ng sa dumplings, ngunit mas malaki ang laki. Ang manipis na hiniwang sausage o ham, isang maliit na keso ay inilalagay sa isang kalahati ng flatbread, pagkatapos ang lahat ay natatakpan ng ikalawang kalahati ng flatbread, tulad ng ginagawa para sa paggawa ng mga pasties. Ang pinggan ay inilatag sa isang kawali na may mantikilya at pinirito nang kaunti upang ang kuwarta ay luto, at ang sausage at keso ay pinainit.
Ang isa pang mahusay na ulam ay ang dumplings roll. Maaari mong piliin ang pagpuno ayon sa panlasa. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer, pinakamahusay sa lahat sa anyo ng isang malaking bilog, pinahiran ng kulay-gatas o mayonesa. Sa layer ng kuwarta, ang isang pagpuno ay pantay na inilapat sa isang manipis na layer - tinadtad na karne o tinadtad na karne na halo-halong may gulay na tinadtad - mga kamatis, karot, paminta. Pagkatapos isabog ang ilang maliliit na piraso ng mantikilya sa buong ibabaw. Ang rolyo ay nakabalot at inilatag sa isang dobleng boiler. Ang ulam ay luto ng 40-45 minuto, ihinahain ng sour cream, ketchup, sarsa.
