Minsan nananatili ang bigas pagkatapos ng pagluluto. Hindi mo kailangang itapon ito, dahil ang mga labi ay matamis. Mula sa pinakuluang pinakuluang kanin, maaari mong mabilis na makagawa ng sushi, hedgehogs, pinalamanan na peppers, casseroles, meatballs at marami pa.
Hedgehogs
Kung mayroon kang natitirang kanin na natitira, gawin itong Hedgehogs. Dalhin para sa isang baso ng pinakuluang mga butil:
- 300 g tinadtad na baboy at baka;
- 1 itlog;
- 1 daluyan na ulo ng sibuyas;
- 2 kutsara. tomato paste;
- 200 g sour cream;
- 2 sprigs ng perehil;
- asin.
Tanggalin ang peeled na sibuyas nang maliit hangga't maaari o kuskusin ito nang malumanay sa isang masarap na kudkuran. Maglagay ng kanin, tinadtad na karne, sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng itlog, asin, ihalo na rin. Isawsaw ang iyong mga kamay sa tubig at hugis sa mga bilog na bola-bola na kasinglaki ng isang itlog ng manok. Susunod, maaari mong pakuluan o maghurno ang Hedgehogs.
Kung pinili mo ang unang pamamaraan, ilagay ang mga bola ng bigas sa isang kasirola, ibuhos dito ang tubig na kumukulo. Napakailangan nito na hindi nito maabot ang tuktok na "Hedgehogs" ng 4 cm. Gawin ang sarsa. Matapos ang paghahalo ng sour cream na may tomato paste, magdagdag ng isang parsley sprigs sa sabaw. Asin ang tubig, alisin ang bula, kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Upang lutuin ang "Hedgehogs" sa oven, ilagay ang mga ito sa isang may langis na baking sheet, ibuhos ang tomato-sour cream sauce, alisin ang baking sheet sa oven na preheated sa 190 ° C sa loob ng 25 minuto.
Maaari mong gamitin ang parehong tinadtad na karne para sa paggawa ng mga pinalamanan na peppers, repolyo ng repolyo. Upang gawin ang huli, gupitin ang mga dahon mula sa repolyo, isawsaw ito sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto. Palamig, ilagay ang tinadtad na karne, balutin ang sheet mula sa mga gilid, pagkatapos 2 beses sa kalahati. Itali ang bawat roll ng repolyo na may puting sinulid, ilagay sa isang malawak na kasirola, kumulo sa tubig na may sarsa sa loob ng 25 minuto. Maingat na gupitin ang mga thread bago magpakain.
Matamis na pinggan
Sa mainit na panahon, ang sopas ay magre-refresh, kung saan maaari mong ilagay ang natitirang bigas. Kung mayroon ka ng isang lutong compote, pagkatapos ay gagawin mo ang ulam na ito sa isang minuto. Maglagay ng 2 kutsara sa isang plato. pinakuluang bigas, punan ito ng 250 gramo ng compote. Handa na ang magaan na matamis na sopas. Kung walang compote, ihanda ito sa pinatuyong prutas o sariwang prutas. Para sa huli, kunin ang:
- 1 mansanas;
- 2 peras;
- 150 g ng pinatuyong mga aprikot;
- 100 g ng mga pasas;
- 2 plum;
- 1.5 litro ng tubig;
- 2 kutsara. Sahara;
- 1 kutsara. almirol
Ilagay ang tubig sa isang kasirola sa sunog. Kapag ang likido ay kumukulo, ilagay ang hugasan mga pasas at pinatuyong mga aprikot, hayaan silang magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga peras, mansanas at mga plum na gupitin sa mga parisukat, magdagdag ng asukal, panatilihin sa mababang init sa loob ng isa pang 10 minuto. Dissolve ang starch sa 50 g ng tubig, agad na ibuhos ang isang manipis na stream sa compote, masiglang pukawin sa loob ng 20 segundo, patayin ang burner. Maaari mong ibuhos ang bigas sa isang mangkok na may mainit o cool na compote.
Ang mga matamis ay magugustuhan din ng mga bigas na may bigas na keso. Upang maihanda ang mga ito kakailanganin mo:
- 1 baso ng pinakuluang bigas;
- 1 itlog;
- 3 kutsara. Sahara;
- isang kurot ng banilya;
- 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- 4 na kutsara harina
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, hulma ang mga bola mula sa masa. Isawsaw ang bawat produkto sa harina, iprito sa langis sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa maging kulay.
