Ang beets ay isang masarap at malusog na gulay, gayunpaman, hindi alam ng lahat ng mga maybahay kung ano ang maaaring lutuin sa mga ugat na gulay. Maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang menu na may isang salad na may beets. Dahil sa lasa nito, maayos ang gulay sa iba't ibang mga produkto, na nagbibigay sa ulam ng isang hindi pangkaraniwang lasa.
Kung hindi mo pa naluluto ang isang salad na may beets, kung gayon ang mga recipe sa ibaba ay makakatulong punan ang agwat sa pagluluto na ito. Ang mga recipe ay magiging masarap at simple, kahit na walang karanasan na maybahay ay maaaring ulitin ang mga ito sa kanyang kusina.
Beetroot salad recipe number 1
Ang simpleng beetroot salad na ito ay hindi mangangailangan sa iyo na bumili ng maraming mga groseri. Ngunit kahit na may isang minimum na sangkap, ang ulam ay matutuwa sa iyo ng mahusay na panlasa. Upang maghanda ng isang ulam kakailanganin mo:
- 250 g ng pinakuluang beets;
- 150 g ng de-latang (sariwang) pinya;
- 30 g mga nogales;
- Ground black pepper at asin tikman;
- 1 kutsara l. mayonesa;
- Greenery para sa dekorasyon.
Ang Beetroot salad ay inihanda tulad nito:
- Kunin ang pinakuluang beetroot, alisin ang alisan ng balat mula rito. Gupitin ang peeled root na gulay sa mga medium-size na cube.
- Buksan ang isang garapon ng mga pinya, alisan ng tubig ang syrup, gupitin ang prutas sa mga cube na katulad ng laki sa mga beets. Kung ang sariwang pinya ay ginagamit upang gumawa ng beetroot salad, alisan ng balat ang prutas at pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
- Alisin ang mga walnuts mula sa shell, i-chop ang mga kernels gamit ang isang kutsilyo.
- Pagsamahin ang mga inihanda na sangkap: beets, pineapples at mani sa isang maginhawang plato. Gumalaw ng salad, panahon na may mayonesa, magdagdag ng paminta at asin kung kinakailangan.
- Bago maghatid ng salad na may beets, inirerekumenda na dekorasyunan ng makinis na tinadtad na halaman.
Ang salad na may beets, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa itaas, ay naging napaka-masarap, magiging maganda ang hitsura nito at maligaya. Samakatuwid, angkop ito hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, ngunit din, halimbawa, para sa Bagong Taon.
Beetroot salad recipe number 2
Ang isang salad na may beets, ang recipe na kung saan ay ipapakita sa ibaba, ay malamang na hindi angkop para sa isang maligaya na mesa. Ngunit bilang isang madaling hapunan o isang karagdagan sa tanghalian - medyo. Ang salad ay naging lubos na kasiya-siya at masarap. Upang maghanda ng ulam, kumuha ng:
- 200 g ng pinakuluang beets;
- 100 g ng mahabang bigas na palay (inirerekumenda na kumuha ng isang halo ng ligaw at parboiled);
- 100 g pulang mga sibuyas;
- 50 g mga pasas;
- 2 kutsara l. mesa ng suka;
- 1 kutsara l. pulot;
- 2 kutsara l. lemon juice;
- 30 ML ng langis ng halaman (ang langis ng oliba ay inirerekomenda sa orihinal na resipe, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa);
- Mga dahon ng litsugas, halaman;
- Mga pampalasa sa panlasa.
Mga hakbang para sa paghahanda ng beetroot salad:
- Lutuin ang bigas hanggang luto, pagsunod sa mga tagubilin sa pakete kasama ang produkto. Maginhawa na kumuha ng bigas sa mga bag para sa paghahanda ng salad, ngunit ang karaniwang gagawin.
- Peel ang pulang sibuyas, gupitin sa manipis na singsing at ilagay sa isang malalim na mangkok.
- Ihanda ang pag-atsara sa isang hiwalay na mangkok: pagsamahin ang honey, suka, langis at lemon juice. Pukawin ang mga sangkap, ibuhos ang pulang sibuyas na may nagresultang pag-atsara. Iwanan ang gulay na mag-marinate ng 5-7 minuto.
- Peel ang pinakuluang beets. Ang gulay ay maaaring diced o gadgad sa isang magaspang na shredder. Magpasya para sa iyong sarili.
- Ipadala ang mga handa na beet sa mga adobo na sibuyas.
- Hugasan ang mga pasas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto. Patuyuin ang likido mula sa mga pasas, ipadala ang produkto sa mga beet at sibuyas.
- Ilagay ang pinakuluang kanin sa isang mangkok ng salad, pukawin ang pinggan. Subukan ang pampagana, magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan.
Maaari kang maghatid ng salad na may beets sa isang patag na ulam, na inirerekumenda na takpan ng mga dahon ng litsugas. Budburan ang pampagana ng tinadtad na mga halaman sa itaas.
Tulad ng nakikita mo, ang isang salad na may beets ay maaaring ihanda alinsunod sa isang simpleng resipe, pagdaragdag lamang ng ilang mga sangkap sa pinggan, o maaari kang gumawa ng isang kumplikadong pampagana. Subukan ang parehong mga recipe sa iyong kusina at magpasya kung alin ang gusto mo.
