Ang orihinal na mukhang Turtle salad ay perpekto para sa mga partido ng mga bata. Ang isang sariwa at mabangong ulam ay nakuha sa pamamagitan ng isang kombinasyon ng matamis at maasim na mansanas, manok (o isda) at mga nogales.
Kailangan iyon
-
- Para sa Turtle salad:
- - 200 g fillet ng manok;
- - 4 na itlog;
- - 1 sibuyas;
- - 150 g ng keso;
- - 100 g ng mga nogales;
- - 1 mansanas;
- - asin sa lasa;
- - mayonesa.
- Para sa Turtle salad na may tuna:
- - 200 g tuna fillet
- naka-kahong sa sarili nitong katas;
- - 4 na itlog;
- - 2 patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 1 mansanas;
- - 50 g mantikilya;
- - 10 piraso. mga nogales;
- - 5 piraso. prun;
- - mayonesa.
Panuto
Hakbang 1
Pagong salad Hugasan ang fillet ng manok sa tubig na tumatakbo. Ilagay ang karne sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, pakuluan. Bawasan ang init at lutuin hanggang malambot, mga 20 minuto. Palamigin ang pinakuluang fillet ng manok at gupitin hangga't maaari. Upang magdagdag ng lasa sa iyong salad, subukan ang pag-ihaw, usok, o inihaw na dibdib ng manok.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 8-10 minuto upang matanggal ang kapaitan mula sa sibuyas. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang sibuyas sa malamig na tubig.
Hakbang 3
Pakuluan ang mga itlog. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Grate ang mga puti sa isang masarap na kudkuran, durugin ang mga yolks na may isang tinidor sa mga mumo. Grate matamis at maasim na mansanas at keso. Gumamit ng matapang na keso para sa salad na ito. Grind ang mga walnuts sa isang blender. Maaari kang gumamit ng cashews sa halip na mga walnuts.
Hakbang 4
Ilatag agad ang Turtle salad sa mga layer sa plato kung saan mo ito ihahatid sa mesa. Makinis ang bawat layer at amerikana ng mayonesa. Ilagay ang mga puti sa ilalim ng pinggan, magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos ikalat ang fillet ng manok. Ilagay ang sibuyas at mansanas sa karne. Ang susunod na layer ay gadgad na keso at mga pula ng itlog. Lubricate ang tuktok ng mayonesa at iwisik ang mga ground nut.
Hakbang 5
Subukang gawin ang iyong salad sa pinggan na hugis ng isang hemisphere. Upang gawing totoo ang salad sa pangalan nito, gupitin ang ulo ng isang "pagong" mula sa isang piraso ng keso at ilakip ito sa salad. Gumawa ng mga mata mula sa mga sibuyas o mga gisantes ng itim na paminta, mula sa isang hiwa ng pulang paminta o kamatis - bibig, mula sa mga halves ng mga walnut kernels - mga binti. Palamutihan ang tuktok ng isang net ng mayonesa o maglatag ng mga brilyante mula sa mga butil ng mais o mga gisantes. Ikalat ang mga sariwang halaman sa "pagong".
Hakbang 6
Salad na "Pagong" na may tuna Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang sa malambot, magbalat. Matigas na pakuluan ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti at pula ng itlog. Pinong tumaga ang mga puti, at i-chop ang mga itlog ng isang tinidor. I-chop ang mga sibuyas at prun. Grate ang peeled apple at patatas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mantikilya sa freezer ng 10 minuto at pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran. Tumaga ang mga nogales. Mash ang lata ng lata ng tune na may isang tinidor.
Hakbang 7
Ikalat ang salad sa isang patag na mangkok ng salad sa mga layer - tuna fillet, protina, mantikilya. Kumalat nang kaunti sa mayonesa. At pagkatapos ay itabi ang natitirang mga sangkap - patatas, itlog ng itlog, mansanas at sibuyas. Magsipilyo muli ng mayonesa at iwisik ang mga prun at mani. Palamutihan ang salad tulad ng sa hakbang 5.
