Masarap na cake na hindi matanggal. Masisiyahan ang iyong mga panauhin at pamilya. Sa unang tingin, mukhang napakahirap, ngunit kung gagawin mo ito nang isang beses, mauunawaan mo na kung ano ano. At maniwala ka sa akin, kung makagawa ka ng isang beses, luluto mo itong paulit-ulit, napakasarap at minamahal ng lahat!
Kailangan iyon
- Para sa kuwarta:
- Itlog 6 na pcs.
- Asukal 2 kutsara.
- Slaked soda sa suka 1 tsp
- Flour 1, 5 tbsp.
- Sa cream:
- Maasim na cream 500 gr.
- Nakakapal na gatas 1 b.
- Sa salamin:
- Asukal 3 tablespoons
- Maasim na cream 2 tbsp
- Cocoa pulbos 4 na kutsara
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng 6 na itlog at 2 tasa ng asukal sa isang malaking mangkok. Talunin hanggang makinis. Magdagdag ng soda, ihalo. Salain ang harina at idagdag sa maliit na mga bahagi sa kuwarta, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180 degree. Ikalat ang mga flat cake na may isang kutsarita sa pergamino o isang sheet (pre-oiled). Kung kumalat sila nang marami, kailangan mong magdagdag ng kaunting harina. Maghurno hanggang sa maging kayumanggi.
Hakbang 3
Habang ang unang batch ay nagbe-bake, maglagay ng 500 gramo ng sour cream at 1 lata ng condensadong gatas sa isang hiwalay na malaking mangkok. Naghahalo kami.
Hakbang 4
Ang bawat handa na batch ng mga tortilla ay dapat na palamig at siya naman ay isawsaw sa cream at inilatag sa isang hugis na pagong (huwag kalimutan ang tungkol sa mga binti at ulo) Upang makuha ang hugis ng isang pagong, kailangan mong ilatag ang mga cake sa mga layer. Naglalagay kami ng 5 cake na nakausli sa labas sa unang layer - ito ang magiging ulo at binti. Pagkatapos ay inilatag namin ang katawan.
Hakbang 5
Matapos ang pagong ay handa na, gawin ang glaze: ilagay ang mantikilya sa mababang init, matunaw ito, habang patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng 3 kutsara sa pagliko doon. asukal, 2 kutsara. kulay-gatas at 4 na kutsara. cocoa powder hanggang sa makinis. Kumulo ng 5 minuto. Kinakailangan upang matiyak na ang glaze ay hindi kumukulo, kung hindi man ay lalabas na may mga bugal.
Hakbang 6
Takpan ang cake ng mainit na icing, pintura ang mga mata. Ang torso lamang ang natatakpan ng glaze. Iwanan upang magbabad sa cream sa ref ng magdamag.
