Ang mga prutas sa igos ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Bukod dito, sa ilalim ng normal na mga kondisyon, ang mga ito ay nakaimbak ng isang napakaikling panahon, 2-3 araw lamang. Samakatuwid, ang mga berry ng igos ay madalas na tuyo at tuyo. Sa parehong oras, nakakakuha sila ng isang espesyal, natatanging panlasa.
Kung nais mong malaman kung paano matuyo ang mga igos, mahalaga ding malaman kung paano kolektahin at hugasan ang mga ito. Karaniwan ang mga hinog na igos lamang ang pinatuyo. Ang isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ay ang bahagyang binuksan na mas mababang bahagi ng berry. Mahusay na pumili ng mga igos na nahuhulog sa kanilang sarili. Upang maiwasang madumi sa ilalim ng puno, maaari kang maglatag ng malinis na tela. Kailangan mong hugasan nang maingat ang mga igos upang hindi makapinsala sa pinong balat.
Matapos maubos ang tubig, ang bawat berry ay dapat na isawsaw sa kumukulong syrup ng asukal at ilagay sa isang baking sheet kung saan ito matutuyo sa hinaharap. Kailangan ang syrup upang ang mga prutas ay hindi lumala at huwag magsimulang mabulok.
Sa susunod na yugto, ang mga berry ay inilalagay sa araw upang hindi sila makipag-ugnay sa bawat isa. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga igos ay dapat magsinungaling sa loob ng 5-8 araw. Sa maulap na panahon at sa gabi, inilalabas siya sa bahay. Ang mga pinatuyong igos ay naging malambot. Ang bawat berry ay crumled at strung sa isang string, paggawa ng isang garland. Kapag pinipiga, ang berry ay hindi dapat pumutok, at ang sapal nito ay hindi dapat tumilapon.
Sa hinaharap, ang mga igos ay nakaimbak sa gayong mga garland sa isang madilim, cool na lugar. Sa form na ito, hindi ito lumala ng dalawang taon.
Ang mga pinatuyong prutas ay nagiging napakatamis, kung minsan kahit na may asukal. Kung alam mo kung paano matuyo ang mga igos, masisiyahan ka sa kanilang mahusay na panlasa sa buong taglamig.
