Ang isang cocktail ay hindi lamang isang inumin na binubuo ng maraming mga sangkap, ito rin ay isang espesyal na pag-uugali na nagrereseta kung paano uminom, kailan uminom, at kahit na ano, iyon ay, ang dress code para sa cocktail, at, syempre, kung paano maghatid.
Kailangan iyon
- - baso ng tumbler;
- - baso "lumang fashion";
- - baso ng highball;
- - mga skewer ng cocktail.
Panuto
Hakbang 1
Paghatid ng mga aperitif na cocktail bago tanghalian o hapunan tulad ng Dry Martini, Manhattan, Kir, Americano, Negroni. Ang mga cocktail na ito ay nagpapasigla ng gana sa pagkain at huwag mapurol ang gutom.
Hakbang 2
Paglilingkod pagkatapos ng hapunan ng mga cocktail-digestif tulad ng White Russian, Alexander. Ang mga cocktail na ito ay sapat na malakas at, kung gayon, masigla.
Hakbang 3
Paglilingkod anumang oras na mga cocktail tulad ng Margarita, Gimlet, Screwdriver, Gin Fizz, Tequila Sunrise. Ang pangkat na ito ay nagsasama ng maikli (kung hindi man ay ang mga cocktail-gulps na may dami na 120-150 ML, na may lakas na 17-45%), mahaba (hanggang sa 350 ML at higit pa, na may lakas na 7-17%) at mainit (na may isang dami ng halos 40 ML, isang lakas na 12 -35%) na inumin.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga cocktail na may yelo sa baso ng baso (baso na may matambok, bilog na panig), lumang fashion (mababa, halos parisukat na proporsyon na baso) o highball (mukhang isang regular na matangkad na makinis na baso) bago ihain. Ibuhos ang mga cocktail, na inihanda sa isang shaker at nagsilbi nang walang yelo, sa mga baso na may tangkay.
Hakbang 5
Palamutihan ang iyong dessert at mga baso ng cocktail na prutas na may pandekorasyon na pagyelo. Ito ay isang asukal sa gilid ng baso.
Hakbang 6
Kumuha ng isang slice ng lemon, pisilin ang juice mula rito, ngunit hindi tuyo, ngunit upang hindi ito magwisik, at kinakailangang pisilin ito ng may pagsisikap. Patuyuin ang gilid ng isang baso, halos 1 sent sentimo ang lapad, sa loob at labas, na may lemon juice mula sa wedge na ito.
Hakbang 7
Ibuhos ang ilang pulbos na asukal o granulated na asukal sa isang platito, isawsaw ang baso sa asukal na may gilid upang dumikit ito sa katas na tumatakip sa baso. Kung nais mong makakuha ng "hamog na nagyelo" gamit ang isang kulay kahel na kulay, pagkatapos ay i-brush ang gilid ng baso ng orange juice, hindi lemon.
Ibuhos ang cocktail sa isang baso sa ilalim ng crust ng asukal, kung hindi man ay matunaw ang asukal at juice at masira ang lasa ng inumin.
Hakbang 8
Palamutihan ang malakas na mga cocktail at cocktail na may mga tusong berry at hiwa ng limon o kahel. Gupitin ang bilog kasama ang radius, hanggang sa gitna, at ilagay ito sa gilid ng baso o baso. Magdagdag ng grade sa pagkain o yari sa artipisyal na kulay.
Hakbang 9
Pigain ang isang maliit na langis ng lemon mula sa isang balat ng lemon, iwisik ito sa isang malakas na cocktail na hinahain sa mga mangkok: ang inumin ay shimmer sa lahat ng mga kulay ng bahaghari.
