Ang pagnanais na sorpresahin ang mga pana-pana pana-panahon ay nagmumula sa anumang hostess. Ang bawat isa ay may sariling pirma sa pinggan. At sa batayan nito, maaari kang magluto ng bago, kung managinip ka ng kaunti. Kordero na may mga aprikot - bakit hindi? Ang mga produktong ito ay magkakasama. At kung gagawin mo ang mga ito sa sarsa ng gulay, ito ay magiging masarap.
Kailangan iyon
-
- Kordero 500g
- pinatuyong mga aprikot - 100 g
- 2 daluyan ng sibuyas
- kamatis -150 g
- bell pepper 200 g
- asin sa lasa
- pampalasa sa dulo ng kutsilyo
- kawali
- tambalan
- mantika
- gansa-batang babae
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mga binhi mula sa paminta. Gupitin ito sa maliliit na piraso. Tumaga ng mga kamatis at sibuyas sa parehong paraan. Pukawin ang mga gulay. Ang mga piraso ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa kung gagawin mo ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali, ibuhos ang ilang langis ng halaman at ilagay ang mga gulay doon. Magdagdag ng pampalasa. Igisa ang pinaghalong mga 10 minuto sa katamtamang init. Maglagay ng mga gulay sa isang patch at takpan ng mainit na tubig.
Hakbang 3
I-chop ang tupa sa malalaking piraso. Ilagay ang karne sa isang patch sa tuktok ng mga gulay. Hugasan ang mga aprikot at ilagay ang mga ito sa tuktok ng tupa. Takpan ang pinggan, ilagay sa oven at kumulo hanggang ang karne ay kalahating luto sa katamtamang init. Hindi mo kailangang paunang magbabad ng mga aprikot.
Hakbang 4
Alisin ang karne at gupitin ang mga buto. Gupitin ang kordero sa maliliit na piraso at ibalik ito sa patch. Takpan at kumulo hanggang lumambot.
