Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa mga pancake ng Russia? Pancakes na may caviar, syempre! Ang nasabing isang tila simpleng pinggan ay magdadala ng isang maligaya na kapaligiran sa anumang mesa: hindi lamang ito palamutihan, ngunit magdagdag din ng luho at biyaya.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamadaling paraan upang maghatid ng mga pancake na may caviar ay ihain ang mga ito nang hiwalay sa bawat isa. Ito ay sapat na upang ilagay ang caviar sa isang masarap na ulam, at ihatid ang mga pancake sa isang tumpok sa isang plato. Ang bawat bisita ay magpapasya para sa kanyang sarili kung magkano ang ilalagay na caviar sa pancake. Sa kasong ito, mabuti ring maghatid ng mantikilya, magdaragdag ito ng lasa sa mga pancake. Huwag kalimutan ang caviar spoon at butter kutsilyo.
Hakbang 2
Kung nais mong maiwasan ang abala ng pagkalat ng caviar sa pancake, maaari mo itong gawin bago maghatid. Ang caviar (tungkol sa isang kutsarita) ay ipinamamahagi sa higit sa isang-kapat ng pancake, ang pancake ay nakatiklop sa kalahati, pagkatapos kahit sa kalahati, isang sektor na may tamang anggulo ang nakuha. Maaari mong baguhin ang pagsasaayos nang kaunti tulad ng sumusunod: ang caviar ay ipinamamahagi sa isang maliit na bahagi ng pancake, ang pancake ay nakatiklop sa kalahati, at pagkatapos ay pinagsama tulad ng isang bag ng papel para sa mga buto, mas siksik pa. Ito ay naging pancake cones na may caviar.
Hakbang 3
Ang susunod na paraan ng paghahatid ng mga pancake ay ang pinaka masipag, ngunit ang tapos na ulam ay mukhang mahusay - ang mga pancake ay nakatali sa mga buhol. Upang magawa ito, kailangan mong putulin ang gilid ng pancake na may lapad na 1.5-2 cm, depende sa diameter ng pancake mismo. Sa pancake, na kung saan ay naging mas maliit at may pantay na gilid, isang kutsarita ng caviar ay inilalagay sa gitna, ang mga gilid ng pancake ay itinaas at nakolekta sa isang bungkos. Pagkatapos ang bungkos na ito ay nakatali sa hiwa ng pancake. Lalo na ang mga bihasang maybahay ay maaaring magtali ng mga busog.
Hakbang 4
Kung naghanda ka ng hindi masyadong malalaking mga pancake na may diameter na hanggang sa 15 cm, maaari mong balutin ang caviar sa kanila at maghatid sa anyo ng mga tubo. Minsan, ang manipis na hiniwang salmon ay idinagdag sa mga naturang pancake bilang isang karagdagang pagpuno.
Hakbang 5
Kung sakaling nagho-host ka ng isang hapunan para sa hindi pamilyar na tao, mas mahusay na maghatid ng mga pancake na may caviar tulad ng sumusunod. Ang caviar ay inilatag sa gitna ng pancake at ipinamamahagi sa isang strip kasama ang diameter. Pagkatapos ang pancake ay nakatiklop sa kalahati at pinagsama sa isang tubo. Susunod, ang pancake ay pinutol sa mga three-centimeter strips. Ang mga piraso na ito ay inilalagay sa isang plato na may isang hiwa paitaas sa paraan ng sushi. Ang ganitong paraan ng paglilingkod ay nagbibigay-daan sa mga bisita na gamutin ang kanilang mga sarili sa mga pancake na may pinakamaliit na pagkakataon na maging marumi o mahuhulog ang caviar sa kanilang mga damit.
