Ang Pate ay isang masarap at malusog na agahan na ikagagalak ng lahat ng miyembro ng sambahayan. Ang mga pates ay perpekto para sa paggawa ng mga sandwich o toppings.
Pate ng spinach
- 1 itlog;
- 100 g puree spinach;
- 20 g sour cream;
- asin.
Pakuluan ang itlog, alisan ng balat at tumaga. Mash ang sour cream na may asin at idagdag sa itlog. Unti-unting idagdag ang puree ng spinach. Paghaluin nang mabuti ang nagresultang timpla.
Pea at pate ng isda
- isang bangko ng sprat;
- 1/4 sibuyas;
- 250 g ng mga naka-kahong mga gisantes;
- 1/4 mansanas.
Peel ang mansanas, alisin ang mga buto. Ilagay ang mansanas, sprat, sibuyas at mga gisantes sa isang blender. Giling upang makagawa ng isang pasty na masa. Magdagdag ng ilang paminta.
Pate na may kamatis
- 100 g ng mantikilya;
- 2 itlog;
- 1 kutsara ng tomato paste;
- asin;
- isang kutsarang cream.
Pakuluan ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Haluin ang mantikilya gamit ang durog na mga yolks. Asin nang mabuti ang lahat. Gumalaw nang maayos at idagdag ang tomato paste, tinadtad na mga puti ng itlog at mantikilya.
