Ang atay ng manok ay mayaman sa bitamina A, B2, B12 at iron. Ang mga pakinabang nito para sa ating katawan ay halos hindi ma-overestimate. Ang sopas na ginawa mula sa naturang produkto ay magiging masustansiya at masarap.
Kailangan iyon
- 2 l ng tubig
- 300 g atay ng manok
- 3 patatas
- 1 karot
- 1 sibuyas
- 2 kutsarang langis ng gulay
- perehil
- 1 kutsarita asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang atay ng manok sa malamig na tubig. Ilagay ito sa kumukulong inasnan na tubig.
Hakbang 2
Pakuluan ang atay ng 10 minuto, pana-panahon na i-sketch ang foam.
Hakbang 3
Magbalat ng patatas, karot at mga sibuyas.
Hakbang 4
Dice ang patatas, makinis na lagyan ng karot ang mga karot, tagain ang sibuyas nang masarap hangga't maaari.
Hakbang 5
Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman para sa 5-7 minuto.
Hakbang 6
Alisin ang atay mula sa kawali, palamig at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 7
Magdagdag ng patatas at mga iginisa na sibuyas sa sabaw na natira pagkatapos lutuin ang atay. Pakuluan ang gulay hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 8
Magdagdag ng mga karot at tinadtad na atay sa isang kasirola. Iwanan ang sopas sa apoy para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 9
Pinong gupitin ang perehil, iwisik ang sopas dito pagkatapos magluto.
