Ang salmon at mozzarella salad ay napaka-malambot at maligaya. Ang salad na ito ay dumating sa amin mula sa Pransya nang mas mababa sa kalahating siglo na ang nakakalipas at hinahain ngayon sa iba't ibang mga pagdiriwang o bilang isang malusog na pagkain.
Kailangan iyon
- - 1 pakete (250 g) gaanong inasnan na salmon
- - 2 katamtamang kamatis
- - 150 g mozzarella na keso
- - 1 PIRASO. pulang sibuyas
- - 1 bungkos ng litsugas
- - 3 kutsara. l. capers
- - 3 kutsara. l. langis ng oliba
- - 1 kutsara. l. lemon juice
- - 1 kutsara. l. mustasa
- -1 tsp pinatuyong halaman
- - Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Alisin at banlawan ang isda, pagkatapos ay matuyo at gupitin sa manipis na piraso. Ilipat ang isda sa isang plato, iwisik ang lemon juice at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas, banlawan sa malamig na tubig, tuyo, gupitin at gupitin sa kalahating singsing. Ilipat ang sibuyas sa isang mangkok ng isda. Gupitin ang keso sa mga medium-size na cube.
Hakbang 3
Hugasan ang mga kamatis para sa salad, tuyo, gupitin. Banlawan ang mga dahon ng litsugas sa malamig na tubig, pilasin.
Hakbang 4
Ngayon ay oras na upang gawin ang dressing ng salad. Upang magawa ito, kumuha ng langis ng oliba, mustasa, tuyong halaman, asin at paminta, ihalo nang lubusan ang lahat, painitin ng kaunti.
Hakbang 5
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, ihalo, ibuhos ang pagbibihis at ihatid. Handa na ang salmon at mozzarella salad.
