Sa isang mahusay na ulam, lahat ay mahalaga: ang kombinasyon ng mga produkto, ang kalidad at dami ng mga sangkap at, syempre, isang maganda, hindi pangkaraniwang pagtatanghal. Maaari mong ilagay ang salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" na pamilyar sa lahat sa maligaya na mesa sa anyo ng isang roll. Pinapayagan ka ng nasabing paglilingkod na agad na i-cut ito sa mga bahagi na piraso, ilatag ito nang maganda at sorpresahin ang mga panauhin o miyembro ng pamilya.
Kailangan iyon
- Mga Produkto:
- • pinakuluang beets - 3-4 pcs.
- • pinakuluang karot 3-4 pcs.
- • pinakuluang patatas - 2-3 pcs.
- • matapang na pinakuluang itlog - 2 mga PC.
- • herring fillet - 2 mga PC.
- • mga sibuyas - 1 pc.
- • mayonesa - 80-100 gr.
- • asin sa panlasa
- Mga kasangkapan sa kusina:
- • kudkuran (pinong o daluyan)
- • kumapit na pelikula
- • salaan at gasa
- • sangkalan
Panuto
Hakbang 1
Ang herring fillet ay dapat na deboned at gupitin sa maliit na cubes. Ang mga gulay ay kailangang ihanda sa parehong paraan tulad ng para sa ordinaryong herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo, na may pagkakaiba lamang na ang mga beet, karot at mas mabuti na patatas ay hadhad sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 2
Ang isang malawak na cutting board ay natatakpan ng film na kumapit, ang mga dulo nito ay maingat na nakalagay sa ilalim ng board. Ang pagpupulong ng salad sa anyo ng isang roll ay magaganap sa reverse order kaysa sa tradisyunal na bersyon ng herring sa ilalim ng isang fur coat salad. Una, ang mga beet ay inilalagay, pagkatapos ay mga karot, patatas at itlog na may mga sibuyas, ang huli ay herring.
Hakbang 3
Ang isang layer ng beets ay leveled sa rektanggulo ng board, isang maliit na asin ay idinagdag, dahil ang mga beets ay karaniwang matamis, at pagkatapos ay isang layer ng mga karot ay inilalagay sa itaas. Ang bawat layer ng gulay ay dapat na bahagyang inasnan at inilapat sa isang pinong mesh ng mayonesa. Kapag naghahanda ng isang rolyo, mahalagang mabuo nang tama ang mga layer upang madaling mag-ipon ang rolyo. Matapos ang layer ng mga karot, isang layer ng patatas ang inilalagay, ngunit hindi sa buong lugar, ngunit 2/3, iyon ay, kaunti, hindi naabot ang malayo sa gilid ng cutting board. Ang parehong 2/3 ay puno ng gadgad na itlog, makinis na tinadtad na mga sibuyas. Ang herring ay inilatag sa isang espesyal na paraan: inilalapat ito sa isang malawak na strip sa gitna.
Hakbang 4
Matapos mabuo ang lahat ng mga layer, "hulma" ang roll. Upang magawa ito, kunin ang workpiece sa ilalim ng pelikula sa magkabilang panig gamit ang iyong mga kamay at ikonekta ito sa gitna. Bahagyang kumalas sa cling film, tiklupin ang rolyo at igulong ito, na bumubuo ng isang "sausage". Ang roll ay maaaring ilagay sa ref nang direkta sa cling film o, maingat na napalaya mula sa pelikula, ilipat sa isang pahaba na ulam at ipadala sa infuse ng 4 na oras.
Hinahain ang ulam, pagkatapos putulin ang mga dulo ng rolyo at dekorasyon sa tuktok na may mayonesa, mga bulaklak mula sa pinakuluang itlog at halamang gamot.
