Ang Vinaigrette ay isang sandalan na salad ng pinakuluang beets, patatas, karot, atsara, berdeng mga gisantes. Ang nasabing isang salad ay tinimplahan ng langis ng halaman, ang suka ay idinagdag, mas madalas mayonesa. Siyempre, ang vinaigrette ay hindi dapat gulay lamang. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng karne, isda dito. Maaari mong gawing mas orihinal at maligaya ang vinaigrette sa pamamagitan ng pagdaragdag dito ng mga tahong.
Recipe ng kabute na vinaigrette
Mga sangkap:
- 7 adobo o inasnan na kabute;
- 2 patatas, 2 karot;
- 1 beet;
- 120 g ng cauliflower;
- 50 g ng berdeng mga gisantes;
- pinakuluang itlog;
- kulay-gatas, asukal, asin, dill.
Pakuluan beets, karot at patatas, ginaw, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Pakuluan ng hiwalay ang cauliflower, disassemble sa maliliit na inflorescence.
Banlawan ang mga adobo o inasnan na kabute, tumaga, tumaga ng isang itlog. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng berde na mga gisantes na asin, asin. Timplahan ang vinaigrette ng sour cream, iwisik ang mga halaman, palamutihan ng mga dahon ng litsugas at buong kabute kung nais.
Recipe ng mussel vinaigrette
Mga sangkap:
- 200 g ng pinakuluang tahong;
- 4 na patatas;
- 3 karot;
- 3 beet;
- 2 atsara;
- 100 g ng sauerkraut;
- 50 g berdeng mga sibuyas;
- 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman, suka;
- 1 kutsarita ng asukal.
Kumulo ang mga tahong sa isang lalagyan na may saradong takip sa isang maliit na tubig na may pagdaragdag ng paminta, sibuyas, dahon ng bay (20 minuto ay sapat na). Pinalamig ang mga nakahandang mussel, gupitin.
Mga karot, patatas, beets, pakuluan, alisan ng balat, gupitin. Gupitin ang mga atsara sa parehong paraan. tumaga ng berdeng mga sibuyas, pisilin ang repolyo.
Paghaluin ang lahat ng mga inihandang sangkap, timplahan ng suka at langis ng halaman, asin at paminta. Magdagdag ng mga nakahanda na tahong, handa na ang vinaigrette.
