Sa Araw ng mga Puso, hindi mo kailangang pumunta sa isang restawran - maaari kang magkaroon ng isang magandang romantikong gabi sa bahay. Ang mga kandila, nakakarelaks na musika at masarap na pagkain ay makakatulong sa iyo na lumikha ng tamang kapaligiran.
Hipon sa maanghang na sarsa
Ang hipon, tulad ng maraming iba pang pagkaing-dagat, ay itinuturing na isang likas na aprodisyak. Samakatuwid, ang ideya ng paggawa ng ulam ng Araw ng mga Puso sa kanila ay maaaring maging matagumpay.
Kakailanganin mong:
- 36 malalaking hilaw na hipon;
- 1 kutsara. kanin;
- 1 lemon;
- 2 kutsara. paprika;
- 3 kutsara. coriander seed coriander;
- 3 kutsara. peanut butter;
- 5 kutsara. tomato paste;
- 2-3 sibuyas ng bawang;
- 2 tsp toyo;
- 2 tsp suka ng alak;
- kalahati ng isang mainit na pulang paminta;
- asin at sariwang ground black pepper.
Sa halip na mainit na paminta, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tobasco sa sarsa.
Gupitin ang mainit na paminta nang pahaba at alisan ng balat ang mga binhi mula rito, at pagkatapos ay i-chop ang pulp. Pagsamahin ang suka, toyo at tomato paste, magdagdag ng mainit na paminta at makinis na tinadtad na bawang. Iwanan ang sarsa sa isang cool na lugar. Alisin ang mga ulo ng hipon at alisan ng balat ang mga ito, pinananatili ang mga buntot. Ilagay ang paprika sa isang plato at igulong dito ang mga bangkay ng hipon. Init ang peanut butter sa isang kawali, magdagdag ng kulantro at lutuin ng 1 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang hipon, asin at paminta, ihalo ang lahat at iprito ng 5 minuto.
Pakuluan ng hiwalay ang bigas sa inasnan na tubig. Ihain ang hipon na may bigas at lemon wedge, sinamahan ng paunang luto na mainit na sarsa ng kamatis.
Chocolate kisses
Kakailanganin mong:
- 75 g ng puting tsokolate;
- 75 g ng maitim na tsokolate;
- 120 g mantikilya;
- 120 g icing na asukal;
- 2 itlog;
- 250 g harina;
- ilang asukal para sa dekorasyon.
Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng mga ground nut sa cookie na kuwarta.
Natunaw nang puti at madilim na tsokolate nang magkahiwalay sa singaw ng paligo o microwave. Alisin ang mantikilya mula sa ref, maghintay hanggang lumambot ito, at talunin ng isang taong magaling makisama sa may pulbos na asukal. Magdagdag ng mga itlog doon at ihalo muli. Pagkatapos nito, unti-unting magdagdag ng harina, pagkamit ng pagkakapareho ng kuwarta at ang kawalan ng mga bugal.
Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Magdagdag ng maitim na tsokolate sa isa sa mga ito, puti sa isa pa. Pukawin ang bawat bahagi ng kuwarta hanggang sa makinis, balutin ng plastik na balot at palamigin sa loob ng isang oras. Igulong ang natapos na kuwarta at gupitin ang mga cookies na hugis-puso mula rito. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilagay ang cookies dito, iwisik ang bawat isa sa kanila ng isang pakurot ng asukal at maghurno sa isang preheated oven para sa 10-12 minuto. Alisin ang natapos na cookies mula sa sheet, palamig at ihain kasama ang tsaa o kape.
