Alam na ang daanan patungo sa puso ay maaari ring gawin sa pamamagitan ng tiyan. Ngayon ang salawikain na ito ay hindi gaanong nauugnay kaysa dati. Ang pagkakaroon ng handa na masarap at gourmet na gamutin, maaari kang mag-ayos ng isang romantikong hapunan na makakatulong na palakasin ang pag-ibig.
Ano ang lutuin para sa isang romantikong hapunan
Kapag isinasaalang-alang ang isang menu para sa isang romantikong hapunan, dapat mong bigyang-pansin ang mga kamangha-manghang pinggan ng gourmet na maaaring sorpresahin at galakin ang iba pang kalahati. Bilang karagdagan, ang isang romantikong hapunan ay dapat na magaan, ngunit walang dapat magutom.
Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga produktong aphrodisiac na nagdaragdag ng sigla at nagpapahusay ng libido. Hindi nakakagulat, isinalin mula sa Griyego, ang salitang "aphrodisiac" ay nangangahulugang kasiyahan sa pag-ibig.
Ang mga tanyag na aprodisyak ay ang hipon, caviar, asparagus, sibuyas, bawang, abukado, saging, mangga, tsokolate, pulot, mani, champagne, cream, pampalasa.
Ang isang napakahusay na ulam na Pransya ay ang mainam na pagpipilian para sa isang romantikong hapunan. Halimbawa, ang suplemento ng Chicken fillet na may Champagne sauce. Pagkatapos ng lahat, maraming alam ang Pranses tungkol sa pag-ibig at pagkain.
Pangunahing recipe ng kurso para sa isang romantikong hapunan
Upang maghanda ng isang Pranses na ulam para sa isang romantikong hapunan na "Chicken Souprem na may Champagne Sauce", kakailanganin mo ang:
- 6 na hilaw na tigre prawns o mga leeg ng crayfish;
- ¼ baso ng tuyong puting alak;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 2 halves ng fillet ng dibdib ng manok (mga 500 gramo);
- asin;
- sariwang ground black pepper;
- ground white pepper;
- lo tinapay na trigo;
- 2-3 kutsarang harina ng trigo;
- 1 itlog;
- 2 kutsarang langis ng gulay;
- 2 kutsarang mantikilya.
Upang maihanda ang Champagne sauce na kakailanganin mo:
- 2 baso ng semi-dry champagne;
- ½ tasa ng 30% cream;
- 1 kutsarita ng granulated sugar;
- asin.
Suprême (suprême) - isang ulam na gawa sa isda o mga fillet ng manok. Mayroon ding suprême cream sauce sa lutuing Pransya.
Una sa lahat, linisin ang shell ng hipon o crayfish at alisin ang ugat ng bituka. Sa isang mangkok, pagsamahin ang alak na may durog na bawang at asin at inatsara ang inihanda na hipon / crayfish sa pinaghalong ito sa loob ng 30 minuto.
Banlawan ang fillet ng manok, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang haba nang hindi pinuputol hanggang sa dulo. Pagkatapos ay iladlad sa anyo ng isang libro, takpan ng cling film at talunin nang maayos. Pagkatapos ay gaanong asin at paminta ang fillet.
Susunod, kailangan mong gumawa ng sarsa. Upang magawa ito, ibuhos ang champagne sa isang kasirola, ilagay sa isang mababang apoy at singaw hanggang sa bumababa ang dami ng isang factor na 4. Pagkatapos nito, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang isang manipis na stream ng cream, magdagdag ng asukal at isang pakurot ng asin. Magpatuloy sa pagluluto ng sarsa, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ito. Aabutin ito ng 4-5 minuto.
Upang makagawa ng breading, i-freeze ang tinapay at gupitin ang balat. Pagkatapos ihulog ito sa isang pinong kudkuran at salain ito.
Para sa bawat pinalo na fillet ng manok, maglagay ng 3 peeled shrimps (o mga leeg ng crayfish), pagkatapos ay i-roll at i-roll sa harina. Pagkatapos isawsaw sa isang gaanong binugbog na itlog at tinapay sa mga breadcrumb. Ulitin ang pamamaraang ito 2-3 beses.
Painitin ang halo ng langis ng gulay at mantikilya sa isang bigat na lalagyan at iprito ang mga rolyo sa lahat ng panig sa loob ng 7-8 minuto.
Pagkatapos ay ilipat ang fillet ng manok sa isang ovenproof oven sa pagluluto sa hurno, ilagay sa loob ng 20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghanda.
Kapag naghahain, gupitin ang mga rolyo ng pahilig gamit ang isang matalim na kutsilyo, ayusin sa isang plato, ihatid nang hiwalay ang sarsa ng Champagne.
