Sa mga sinaunang panahon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng walnut ay nauugnay sa epekto sa utak, dahil ang core nito ay katulad ng cerebral convolutions na nakapaloob sa isang matigas na shell ng bungo. Ang dating tila isang katawa-tawa na paniniwala ay siyentipikong nakumpirma sa modernong mundo. Naglalaman ang mga walnut ng mga sangkap na nag-aambag sa aktibidad ng intelektwal, ngunit ang kanilang mga benepisyo ay hindi limitado dito.
Mga walnuts para sa cardiovascular system
Ang mga walnuts ay mayaman sa polyunsaturated na mga fatty acid na gulay. Tulad ng mga olibo at kanilang langis, ang mga mani ay naglalaman ng monounsaturated oleic acid, na napatunayan na mabisa sa pagbaba ng antas ng kolesterol sa maraming pag-aaral. Ang Linoleic at alpha-linoleic acid sa mga walnuts ay nakakatulong na maiwasan ang mga sakit sa puso tulad ng atherosclerosis, angina pectoris, atake sa puso. Ipinakita ng mga siyentista na ang pagsasama ng mga walnuts sa diyeta ay binabawasan ang panganib ng myocardial infarction at angina pectoris ng 50%. Utang ng mga walnut ang kanilang mga katangian ng alpha-linoleic acid sa pagbaba ng mataas na presyon ng dugo, dahil hindi lamang ito nagpapababa ng kolesterol at pinipigilan ang pamumuo ng dugo, ngunit ginagawang nababanat din ang mga dingding ng mga ugat.
Ang mga walnuts ay isang produktong mataas na calorie (654 kcal bawat 100 g), ngunit ang malulusog na taba at serotonin na nilalaman nito ay ginagawang posible upang maiwasan ang gutom, mapusok na "mga pagsalakay" sa ref, kaya inirerekomenda sila para sa mga nawawalan ng timbang.
Mga Katangian ng Antioxidant ng Mga Walnuts
Ang mga walnuts ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant. Karamihan sa mga kapansin-pansin, naglalaman ang mga ito ng isang bihirang anyo ng bitamina E - hindi ang "tanyag" na alpha-tocopherol, ngunit ang mas kakaibang gamma-tocopherol. Sa form na ito, ang bitamina na ito ay isang malakas na nalulusaw sa taba na antioxidant na nagpapanatili ng integridad ng mga lamad ng cell ng mauhog na lamad at balat, pinoprotektahan ang mga ito mula sa mapanganib na mga free radical. Pagsama sa bitamina C, na matatagpuan din sa mga nogales, ang gamma-tocopherol ay mainam para sa detoxifying ng katawan. Ang mga walnuts ay naglalaman ng 21 gramo ng bitamina E bawat 100 gramo na paghahatid, na 140% ng RDA.
Ang isang mayamang mapagkukunan ng mga phytochemical na may aktibidad na antioxidant, tulad ng nakalistang bitamina E, melatonin, ellagic acid, polyphenolic compound, mga walnuts ay naging kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa maraming uri ng cancer, kabilang ang prostate at cancer sa suso, neurological at nagpapaalab na sakit.
Hindi lamang ang mga bitamina B ang ginagawang kapaki-pakinabang ang mga mani para sa utak, kundi pati na rin ang lecithin na nilalaman nila.
Iba pang mga benepisyo sa kalusugan ng mga walnuts
Ang mga walnuts ay mataas sa calcium, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa osteoporosis. Ang pagkakaroon ng mga bitamina B, polyphenols at zinc sa mga walnuts ay hindi lamang nakakatulong upang mapanatili ang mahusay na balat turgor, ngunit maiwasan din ang pagkatuyo at labanan ang eksema. Isinasaalang-alang na, bilang karagdagan sa sink, ang mga mani ay naglalaman ng omega-3 at omega-6 fatty acid, nagiging malinaw kung bakit inirerekumenda ang mga walnuts para sa mga kababaihan na nais magkaroon ng marangyang makapal na buhok. Dahil sa kanilang mayamang nilalaman ng omega-3 fatty acid, binabawasan din ng mga nut na ito ang panganib ng coronary heart disease, metabolic syndrome, at type II diabetes. Ang pagkakaroon ng tanso sa mga mani, kasama ang iba pang mga bitamina at mineral, ay nakakatulong na maiwasan ang seborrhea at alopecia. Ang Melatonin, na matatagpuan din sa mga mani, ay ginagawang kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng isang malusog na sistema ng nerbiyos at gawing normal ang mga ritmo ng circadian.
