Mula pa noong mga araw ng mga sinaunang Romano, ang mga ubas ay nakilala sa kanilang panlasa at isa sa mga nakapagpapalusog na prutas. Gamit ang paggamit ng mga ubas na natuklasan ang isang magkakahiwalay na larangan ng gamot, na tinawag na ampelotherapy. Noong unang panahon, ang pamamaraang ito ay ginamit upang lupigin ang mga karamdaman ng parehong espiritu ng isang tao at ng kanyang katawan.
Ang ubas ay isa sa mga uri ng pamilya ng ampel. Ang sinaunang pinagmulan nito ay nakumpirma ng mga nahanap na fossilized labi ng mga sanga at dahon ng ubas. Ang mga hinog na prutas ay napakatamis na berry. Ang Asya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga ubas, at ngayon maraming mga pagkakaiba-iba nito. Sa teritoryo lamang ng mga dating bansa ng CIS at Russia, halos 3 libong iba't ibang mga halaman ang lumalaki.
Pag-uuri ng ubas
Sa pamamagitan ng panlasa, ang mga ubas ay nahahati sa 4 na pangkat:
- pamantayan;
- nutmeg;
- nighthade;
- isable.
Ang unang pangkat ay may pantay na kombinasyon ng tamis at kaasiman sa panlasa. Ang pangalawa ay may isang pahiwatig ng nutmeg sa aroma. Ang pangatlo ay may panlasa na katulad ng damo at mga nighthade berry. At sa pang-apat na form, may mga tala na nakapagpapaalala ng pinya, lasa ng strawberry at aroma ng itim na kurant.
Ang mga pakinabang ng ubas
Ang mga ubas ay ang pinaka masarap na prutas at naglalaman ng kahanga-hangang dami ng mga bitamina at mineral.
Ang mga ubas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dumaranas ng pagkadumi, pagkapagod, hindi pagkatunaw ng pagkain, mga sakit sa bato, at tumutulong din sa pag-iwas sa mga katarata. Naglalaman ito ng napakalakas na mga antioxidant na natural na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
Mayroon ding malinaw na mga benepisyo ng ubas sa paggamot ng hika, dahil binabawasan nito ang panganib ng sakit sa puso at pag-atake, pati na rin mabawasan ang panganib ng pamumuo ng dugo.
Ang mga antioxidant sa ubas ay pumipigil sa oksihenasyon ng kolesterol, na maaaring hadlangan ang mga daluyan ng dugo.
Ngunit hindi lamang ang mga ubas ang naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang katas ng ubas, na pinakamahusay na kinatas sa bahay, ay ang pinakamahusay na lunas para sa migraines, ngunit dapat mo itong inumin maaga sa umaga nang hindi nagdaragdag ng tubig. Ang katas ng ubas, na ginawa mula sa magaan na berdeng berry, ay maaaring mapunan ang mga reserbang bakal sa katawan at maiwasan ang madalas na hitsura ng pagkapagod.
Pinsala mula sa mga ubas
Sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga ubas, tulad ng anumang iba pang produkto, ay may isang bilang ng mga kontraindiksyon. Ang paggamit nito ay maaaring mapanganib para sa mga sakit tulad ng peptic ulcer, duodenal ulcer, diabetes, labis na timbang at pagtatae.
