Ang pagpupuno ng mga itlog ay hindi nangangailangan ng maraming kasanayan, sapat na ito upang magkaroon ng isang magandang imahinasyon. Maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang pampagana mula sa kanila na pinalamutian ang maligaya na mesa, o maaari mo lamang gamitin ang mga ito para sa agahan. Sa anumang kaso, ito ay isang napaka masarap at malusog na ulam na walang tatanggi.
Ang unang hakbang ay pakuluan ang mga itlog. Mas mahusay na gawin ito sa inasnan na tubig upang ang butas ay hindi sumabog at ang protina ay hindi tumagas sa pagluluto. Upang gawing madali ang balat ng mga itlog, kaagad pagkatapos kumukulo, isinasawsaw sa malamig na tubig.
Ang pinalamig at nababaluktot na mga itlog ay pinuputol nang pahaba. Ilabas ang mga yolks at ilagay sa isang mangkok na angkop para sa paggiling. Ang mayonesa ay idinagdag sa mga yolks at lupa na lubusan.
Sa ngayon, may puwang na para sa imahinasyon ng hostess. Ang pagpuno ay maaaring mapili para sa bawat panlasa. Maaari kang magdagdag ng perehil o dill, berdeng mga sibuyas o tarragon dito, ang pangunahing bagay dito ay upang obserbahan ang panukala.
Ang mga piniritong sibuyas ay magdaragdag ng isang pampagana na aroma sa pampagana, at hilaw (paunang marino sa loob ng 30 minuto) - pagkakasunud-sunod at piquancy.
Para sa pagpuno, mas mahusay na gumamit ng matapang na keso, mas mabuti ang maanghang. Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Ang mga pagpipilian na may isda ay maaaring magkakaiba: sprats, de-latang salmon, saury, mainit o malamig na pinausukang mackerel, herring.
Mula sa mga additives ng karne, karaniwang gusto nila ang ham, pinausukan o pinakuluang sausage, carbonade, cervelat o pinakuluang karne lamang.
Ang isang tanyag na additive ay mga champignon sa anumang anyo: adobo, pritong, sariwa, de-latang.
Ang mga napiling additives ay lubusang halo-halong pula ng itlog at mayonesa at puno ng mga puti sa dami ng isang buong itlog. Ang mga pinalamanan na itlog ay ibinuhos ng mayonesa sa tuktok (maaari kang gumuhit ng isang net para sa kanila) o palamutihan, halimbawa, na may caviar, kamatis, pipino, pinakuluang karot, halaman.
Maaari kang maglagay ng mga itlog sa ibang paraan - alisin ang takip, ilabas ang pula ng itlog at punan ang pagpuno. Kaya, ang mga hostess ay gumagawa ng mga cute na "kabute" at "manok".
Kapag naihatid, ang mga pinalamanan na itlog ay inilalagay sa isang plato na pinalamutian ng berdeng litsugas. Ang stand ng testicle ay ginawa mula sa mga hiwa ng bell pepper, gupitin.
