Kung nais mong maghanda ng isang masarap at mabilis na meryenda, mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga salad. Ang madaling ihanda na Chanterelle salad ay maaaring maging iyong signature pinggan.
Ang orihinal na "Chanterelle" salad ay magiging isang mahusay na solusyon para sa anumang holiday. Bukod sa ang katunayan na ang salad ay napakagaan at masarap, napakadali ding maghanda. Ang lahat ng mga produkto para sa paggawa ng isang hindi pangkaraniwang salad ay matatagpuan sa anumang tindahan.
"Chanterelle" salad na may mga karot na Koreano
Upang maihanda ang isang hindi pangkaraniwang salad nang sunud-sunod, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na sangkap:
- Mga karot sa Korea - 250 g;
- matapang na keso na may taba na nilalaman na hindi bababa sa 50% - 100 g;
- 1 dibdib ng manok;
- adobo na mga pipino, mas mabuti kung ang mga ito ay gherkin - 150 g;
- light yogurt - 3 tablespoons;
- bawang - 1 sibuyas;
- paminta ng asin.
- Sa unang yugto, kailangan mong pakuluan ang dibdib ng manok, hayaan itong cool. Gupitin ang manipis na piraso. Ilipat sa isang mangkok ng salad.
- Ang mga adobo na mga pipino ay dapat na gupitin sa mahabang piraso.
- Paghaluin ang dibdib ng manok, mga pipino at mga karot ng Korea. Ilipat sa isang malalim na mangkok.
- Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran at idagdag sa karamihan ng salad. Hindi mo kailangang gumamit ng malambot na keso dahil ang salad ay magkakasama at hindi masisira.
- Timplahan ang salad ng yogurt at pisilin ang isang sibuyas ng bawang dito.
- Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
- Ilagay ang Chanterelle salad sa ref sa loob ng 20 minuto at hayaan itong magbabad.
"Chanterelle" salad na may mga karot at kabute na Koreano
Ang perpektong kumbinasyon ng manok at kabute ay magugustuhan ang sinumang miyembro ng pamilya. Ang klasikong panlasa ay palabnawin ang pagdaragdag ng mga karot sa Korea at magdagdag ng pampalasa sa salad.
Upang maghanda ng isang salad, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- 2 dibdib ng manok;
- sariwang mga champignon - 0.5 kg;
- matapang na keso - 100 g;
- 5 itlog ng manok;
- Mga karot sa Korea - 200 g;
- mga gulay;
- mayonesa - 3 tablespoons;
- langis ng gulay - 30 ML;
- paminta ng asin.
- Inihanda ang isang magaan na pagkain para sa 5 servings. Balatan ang mga kabute, gupitin sa maliliit na cube. Ilagay sa isang tuyong kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto nang hindi nagdaragdag ng langis.
- Magdagdag ng langis ng gulay, asin at paminta sa mga kabute. Pagprito sa mababang init ng 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pakuluan at itapon ang dibdib ng manok.
- Grate hard cheese sa isang masarap na kudkuran.
- Pakuluan ang mga itlog ng manok, alisan ng balat. Pagkatapos nito, kinakailangan upang paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog, rehas na bakal at iwanan sa iba't ibang mga mangkok.
- Ang salad na "Chanterelle" ay inihanda sa mga layer. Ilagay ang mga karot sa Korea sa unang layer, pagkatapos maubos ang labis na katas mula rito.
- Ang pangalawang layer ay chives, makinis na tinadtad.
- Ilatag ang lutong manok at i-brush ang layer na may mayonesa.
- Ilatag ang mga pritong kabute at magsipilyo ng mayonesa.
- Ikalat ang mga gadgad na protina sa susunod na layer.
- Budburan ang mga itlog ng itlog sa layer ng protina at magsipilyo ng mayonesa.
- Ikalat ang gadgad na keso sa salad, palamutihan ng mga halaman.
Upang ang ulam ay magmukhang mas kahanga-hanga, mas mahusay na lutuin ito sa isang transparent na mangkok ng salad. Ito ay bigyang-diin ang maliwanag na hitsura ng ulam at bigyan ito ng labis na halaga.
"Chanterelle" salad na may mais
Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng de-latang mais na may pinausukang karne ay nagbibigay sa ulam na sopistikado at kagandahan. Ang pinggan ay perpekto para sa parehong regular na hapunan at isang maligaya na mesa.
Ang "Chanterelle" na may mais ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- pinausukang dibdib ng manok - 400 g;
- Mga karot sa Korea - 200 g;
- 1 lata ng de-latang mais
- mayonesa - 3 tablespoons;
- paminta ng asin.
Ang isang kagiliw-giliw na resipe ay nagsisimula sa paghahanda ng lahat ng mga bahagi.
- Ang mga pinausukang karne ay pinaghiwalay mula sa mga buto at balat. Gupitin sa maliliit na piraso.
- Ang mga itlog ng manok ay pinakuluan at pinagsama. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng yolks at hiwalayin ang mga ito sa isang masarap na kudkuran.
- Pagsamahin ang mga yolks na may mayonesa, asin at paminta. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang pare-parehong pagbibihis.
- Paghaluin ang mga karot na Koreano sa mga protina, mais at manok.
- Idagdag ang dressing sa salad at pukawin.
Chanterelle salad na may linga at karne
Ang isang mabilis na lutong bahay na recipe ng salad ay magiging isang pagkadiyos sa bawat tahanan. Ang ulam ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan.
Upang maihanda ang gayong salad, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- pinakuluang baboy - 300 g;
- naka-kahong pulang beans - 1 lata;
- 1 ulo ng sibuyas;
- langis ng mirasol - 30 ML;
- linga ng linga - 1 kutsarita;
- mga gulay;
- langis ng oliba;
- paminta ng asin.
- Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok.
- Pigilan ang labis na katas mula sa mga karot sa Korea.
- Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa langis ng halaman. Iwanan upang cool.
- Sa langis na nananatili pagkatapos ng sibuyas, kailangan mong iprito ang beans hanggang malutong (8-10 minuto).
- Pagsamahin ang mga damo, sibuyas, beans, karot at karne sa isang malalim na mangkok.
- Paghaluin ang mayonesa sa langis ng oliba. Talunin ng blender hanggang makinis, magdagdag ng mga linga.
- Timplahan ang salad ng nagresultang sarsa. Haluin nang lubusan at hayaang magbabad.
- Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman at natirang mga linga.
Ang paggawa ng isang salad na "Chanterelle" sa bahay, hindi ka lamang naghahanda ng isang masarap na ulam, ngunit pinalalakas mo rin ang iyong kalusugan. Sa kabila ng katotohanang ang mga karot ay luto sa mga pampalasa, hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Naglalaman ang mga karot ng beta-carotene, retinol acetate, B bitamina, ascorbic acid, siliniyum, tanso at iron. Ang pagkain ng mga karot sa pagkain ay maaaring maging isang pag-iwas sa mga sakit ng visual na kagamitan, osteochondrosis at anemia.
