Ang banana cake na "Star" ay naging isang hindi kapani-paniwalang malambot, masarap at kamangha-manghang. Naglalaman ang saging ng nitrogen, posporus at potasa. Sa kabila ng pagiging mataas ng calories, ang saging ay isang paboritong prutas para sa maraming mga tao.
Kailangan iyon
- - 100 g ng tsokolate
- - 5 kutsara. l. chocolate chip
- - 500 ML cream
- - 4 na saging
- - 10 g mantikilya
- - 4 g gulaman
- - 1 tsp baking pulbos
- - 1/2 tsp. lemon zest
- - 75 g harina
- - 75 g starch
- - 8 g vanilla sugar
- - 4 na itlog
- - 200 g granulated na asukal
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng biskwit. Paghiwalayin muna ang mga yolks mula sa mga puti. Haluin ang mga yolks na may 175 g granulated sugar, vanilla sugar, 1/2 tsp. lemon peel. Whisk sa mga puti at pagsamahin ang halo ng pula ng itlog.
Hakbang 2
Pagsamahin ang almirol, harina, at baking powder. Pagsamahin sa isang pinaghalong protina-yolk at ihalo nang maayos ang lahat. Takpan ang baking dish na may pergamino na papel, grasa ito ng mantikilya, ibuhos ang kuwarta sa baking dish. Painitin ang oven sa 180 degree, ilagay ang biskwit at maghurno sa loob ng 40-45 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang sponge cake, palamig ito at gupitin ito sa kalahating pahalang.
Hakbang 3
Ihanda ang cream. Magbabad ng gelatin sa tubig. Hugasan at alisan ng balat ang saging, i-mash ito ng isang tinidor at ihalo sa 2 kutsara. granulated na asukal. Whisk sa cream, idagdag ang niligong saging at 5 kutsara. chocolate chip. Magdagdag ng gelatin sa cream at paghalo ng mabuti.
Hakbang 4
Natunaw ang 60 g ng tsokolate. Tumaga at isawsaw ang mga saging sa tsokolate. Ilagay ang unang tinapay sa isang pinggan at ayusin ang mga saging sa isang bilog. Puno ng cream at takpan ng pangalawang tinapay. Ilagay ang cake sa isang cool na lugar para sa 2-4 na oras.
Hakbang 5
Matunaw ang tsokolate sa isang pastry bag gamit ang microwave. Gupitin ang mga sulok at ilapat ang mga stroke ng tsokolate sa buong ibabaw.
