Ang nakakatuwang hugis-bituin na cake na ito ang magbabago ng iyong talahanayan sa bakasyon. Ang matamis na paggamot ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata, na pahalagahan ang mga makikinang na paggamot.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 4 na itlog;
- - 1 kutsarita sa baking pulbos;
- - 200 g ng pinong mala-kristal na asukal;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 1 tsp katas ng vanilla;
- - 250 g harina, 2 kutsarang gatas;
- Para sa layer:
- - 200 g ng icing sugar;
- - 1 kutsarang gatas;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 1 kutsarita ng vanilla extract;
- - 6 na kutsara ng aprikot jam;
- Para sa dekorasyon:
- - 450 g marzipan;
- - icing asukal (para sa alikabok);
- - 4 na kutsara ng aprikot jam;
- - 550 g ng lila na asukal na mastic, 125 g ng puting asukal na mastic;
- - kuminang ng pagkain, ilang mga royal icing, malinaw na jelly candies at mga perlas ng asukal, mga foil curl (opsyonal);
- Utensil:
- - baking dish sa anyo ng isang bituin, baking sheet;
- - silicone pastry brush, hugis-bituin na hulma;
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng kuwarta. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng gatas, lumambot na mantikilya, magdagdag ng harina na may baking powder at banilya. Haluin nang lubusan hanggang makinis.
Hakbang 2
Ilagay ang kawali sa isang baking sheet, ilipat ang kalahati ng kuwarta sa loob nito at ipamahagi nang pantay-pantay sa kawali. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° C para sa halos 18 minuto. Ibabad ang cake sa loob ng 5 minuto at i-on sa isang wire rack. Maghurno ng mas maraming tinapay mula sa natitirang kuwarta.
Hakbang 3
Gumawa ng butter cream. Whisk butter sa malambot na cream. Idagdag ang sifted icing sugar habang hinihimas ang cream. Magdagdag ng vanilla extract, gatas at talunin hanggang makinis. Ikalat ang cream sa isang cake.
Hakbang 4
Ikalat ang 6 na kutsarang jam ng aprikot sa ikalawang crust at ilagay sa ibabaw ang crust at cream. Gupitin ang nakataas na mga bahagi ng crust, kung kinakailangan, upang ang ibabaw ay antas. Painitin ang 4 na kutsara ng aprikot jam at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
Hakbang 5
Ikalat ang gadgad na jam sa lahat ng panig gamit ang isang silicone brush. Igulong ang marzipan sa isang malaking bilog. Gamit ang isang rolling pin, ilipat ang pinagsama marzipan sa cake, pakinisin at putulin ang labis.
Hakbang 6
Palamutihan ang cake. Banayad na alikabok sa isang lugar ng trabaho na may pulbos na asukal at igulong ang lila na mastic sa isang malaking bilog. Subukang huwag makakuha ng anumang pulbos sa ibabaw ng mastic. Brush ang marzipan ng tubig. Ilipat ang mastic sa cake at pakinisin gamit ang iyong mga kamay. Putulin ang anumang labis. Ilipat ang cake sa pisara.
Hakbang 7
Igulong ang puting mastic at gupitin ang mga bituin sa mga cutter ng cookie. Gupitin ang dalawang pinakamalaking bituin para sa gitnang mga bituin at kunin ang mga sentro. Iwanan upang matuyo ng ilang oras. Banayad na basa-basa ang mga bituin sa tubig at iwisik ang pagkain na kuminang. Iiba ang halaga upang ang ilang mga bituin ay may ilaw lamang na polen at ang iba ay kumikislap nang maliwanag. Hayaang matuyo.
Hakbang 8
Idikit ang mga bituin sa cake na may mga patak ng royal icing. Ilagay ang mga bituin nang walang mga sentro sa isang paraan na suportahan nila ang bawat isa, at kola na may royal icing. Kuskusin ang ilang kinang sa ibabaw ng cake. Kola ang mga candies at perlas na may tumpang at, kung ninanais, ipasok ang mga foil curl.
