Ang isang panghimagas na may isang kagiliw-giliw na pangalan ay napakapopular sa Canada. Ang salitang BAR sa kasong ito ay nangangahulugang isang cake na pinutol ng maliit na piraso. Ito ay inihanda nang simple at hindi mapagpanggap, napakahusay na may unsweetened malakas na kape o tsaa.
Kailangan iyon
- Para sa tuktok na layer:
- - 200 g ng mapait na tsokolate;
- - 2 kutsara. tablespoons ng mantikilya.
- Para sa gitnang layer:
- - 250-350 g ng icing sugar;
- - 2-3 kutsara. kutsara ng gatas;
- - 60 g mantikilya;
- - vanillin.
- Para sa ilalim na layer:
- - 200-230 g ng cookies ("Jubilee");
- - 100 g ng mantikilya;
- - 30 g ng pulbos ng kakaw;
- - 50 g ng asukal;
- - 60 g ng mga natuklap na niyog;
- - 1 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Natunaw na mantikilya (100 g) sa mababang init, ihalo sa asukal at pulbos ng kakaw, na dati ay sinala. Pukawin lahat.
Hakbang 2
Talunin ang itlog sa loob ng 1 minuto, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin, dahan-dahang ibuhos sa pinaghalong cocoa butter. Magluto, patuloy na pagpapakilos, mga 2 minuto, kapag ang makapal ay halo, alisin mula sa init.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga tinadtad (makinis na crumbled) na cookies at mga natuklap ng niyog, paghalo ng mabuti. Ilagay ang base sa isang hulma na may mga gilid, pre-greased na may mantikilya, tamp. Palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 4
Upang maihanda ang gitnang layer, pagsamahin ang mantikilya, asukal sa pag-icing at gatas, paluin nang mabuti. Kung ang halo ay naging likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang pulbos, dahil ang layer ay halos hindi tumigas sa panahon ng paglamig. Ilapat ang handa na cream sa ibabaw ng base. Palamigin sa loob ng 40-60 minuto.
Hakbang 5
Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang paliguan sa tubig, palamig nang bahagya at pantakip ng pantamis ang panghimagas. Palamigin hanggang sa itakda, gupitin at ihatid.
