Ang napakasarap na pagkain na ito ay nagmula sa lungsod ng Nanaimo, na matatagpuan sa Canada. Ang cake ay naging napakatamis, parang ang mga chocolate bar. Gusto ng masugid na matamis na ngipin.
Kailangan iyon
- - 250 g mantikilya;
- - 200 g ng maitim na tsokolate;
- - 50 ML ng gatas;
- - 50 g ng asukal;
- - 5 kutsara. kutsara ng kakaw;
- - 1 itlog;
- - 2, 5 tasa ng pulbos na asukal;
- - 1, 5 tasa waffle crumbs;
- - 1 tasa ng mga natuklap na niyog;
- - 0.5 tasa ng mga mani;
- - 3 kutsara. kutsara ng puding (pulbos).
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang 100 g ng mantikilya, magdagdag ng asukal. Ilagay ang pulbos ng cocoa doon, pukawin. Magdagdag ng isang maliit na binugok na itlog ng manok, mabilis na pukawin, alisin mula sa init.
Hakbang 2
Hiwalay, sa isang mangkok, paghaloin ang mga mumo ng waffle, niyog at mga tinadtad na mani. Magdagdag ng timpla ng tsokolate, pukawin hanggang makinis. Ilagay ang masa sa isang hugis-parihaba na hugis, tinakpan ng pergamino na papel (maaari mo itong grasa ng langis). Ilagay sa lamig ng kalahating oras.
Hakbang 3
Maghanda ng isang creamy brownie layer. Palambutin ang 70 g mantikilya, talunin, magdagdag ng puding pulbos (halimbawa, caramel Dr. Oetker), ibuhos ng gatas, magdagdag ng pulbos na asukal, pukawin ang masa. Ilagay ang cream sa tuktok ng pinalamig na masa, ibalik ito sa ref o freezer upang tumibay.
Hakbang 4
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, idagdag ang natitirang mantikilya. Gumalaw hanggang makinis, bahagyang lumamig, ibuhos ang cream. Makinis at palamigin upang maitakda ang tsokolate. Pagkatapos nito, gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang markahan ang mga cake sa hinaharap.
Hakbang 5
Kapag sila ay ganap na tumigas, gupitin ang mga marka. Mas mahusay na i-cut ito ng isang mainit na kutsilyo, pagkatapos ang mga cake na "Nanaimo" ay magmumukhang mas malinis. Linisan ang kutsilyo ng tuyo pagkatapos ng bawat cake. Itabi ang mga handa nang cake sa ref, sa temperatura ng kuwarto malamang na matunaw sila.
