Sa loob ng maraming taon, ang karne ng toyo ay natabunan ng iba pang mga pagkain. Gayunpaman, kamakailan lamang, maraming tao ang sumusubok na humantong sa isang malusog na pamumuhay, na sumusunod sa isang balanseng diyeta. Ang pangangailangan para sa mga produktong pandiyeta tulad ng toyo ng karne ay tumaas nang malaki.
Ang mga Intsik ay gumagamit ng toyo ng daan-daang taon upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga Europeo ay nagawang pahalagahan lamang ang mga soybeans matapos silang makakuha ng karne mula rito, na nangyari noong ikadalawampung siglo. Ang soy meat (gulay na naka-texture na protina) ay isang natural na produkto na nagmula sa isang halaman. Ang produktong ito ay nakuha mula sa natapong harina ng toyo, na hinaluan ng tubig sa pamamagitan ng pagpilit. Pagkatapos ang hilaw na materyal ay tuyo, pagkatapos ang tapos na produkto ay nakabalot.
Upang maihanda ang isang ulam mula sa toyo ng toyo, dapat muna itong ibabad sa tubig o pinakuluan sa inasnan na tubig. Ang mga nasabing pagkilos ay pinupunan ang likido sa produkto, ang mga piraso ay namamaga, triple ang laki. Sa panahon ng pagluluto, inirerekumenda na gumamit ng mga pampalasa na nagko-convert sa neutral na tela. Pagkatapos nito, maaari mong lutuin ang produktong toyo tulad ng natural na karne. Ginagamit ito para sa pagluluto ng azu, goulash, pilaf, beef stroganoff, schnitzel. Ang tuyong produkto ay nakaimbak ng isang taon; mas mainam na panatilihin ang tapos na karne sa ref nang hindi hihigit sa tatlong araw.
Ang mga pakinabang ng karne ng toyo
Ang karne ng toyo ay napailalim sa maraming mga pag-aaral nang higit sa isang beses. Salamat sa mga resulta, maaari nating sabihin na ang gayong isang produktong halaman ay hindi mas mababa sa mga katangian ng nutrisyon nito sa likas na karne, at daig pa ito sa ilang mga aspeto. Ang komposisyon ng toyo ng toyo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, kung wala ang tamang paggana ng katawan ay imposible. Ang produktong ito ay hindi naglalaman ng kolesterol, samakatuwid ito ay isang mahusay na kahalili sa natural na karne - ang pangunahing mapagkukunan ng protina.
Ang soy meat na kasama sa pag-diet ay may mahalagang papel sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo, regulasyon ng aktibidad ng utak. Posible ito dahil sa ratio ng polyunsaturated Omega-3 at Omega-6 acid. Naglalaman ang soy meat ng isang makabuluhang halaga ng lecithin, na kinokontrol ang metabolismo ng taba at pinabababa ang antas ng kolesterol. Ang produktong ito ay mayaman sa isang kumplikadong mga biologically active compound, mga elemento ng bakas (posporus, iron, magnesiyo, potasa at kaltsyum), mga bitamina (E, B1, B2, P, B at D).
Inirerekumenda na gumamit ng toyo ng toyo para sa mga taong may mga sumusunod na sakit: allergy, labis na timbang, hypertension at ischemic disease, atherosclerosis, diabetes mellitus. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng musculoskeletal system. Ang karne ng toyo ay isang mahalagang bahagi ng diyeta ng mga taong ginugusto na eksklusibong kumain ng mga pagkaing halaman. Sumasakop ito sa isang nangungunang posisyon sa nutrisyon ng mga vegetarians.
Mga kontraindiksyon at pinsala
Dapat mong ihinto ang pag-konsumo ng karne ng toyo para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpayag sa mga produktong toyo. Dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa nutrisyon ng mga buntis na kababaihan at bata, dahil ang binago ng genetiko na toyo ay madalas na ginagamit sa paggawa.
