Maraming nagtatrabaho kababaihan ang humarap sa hamon ng paghahanda ng hapunan sa isang araw ng linggo. Pagkatapos ng lahat, ang mga pinggan para sa kanya ay hindi lamang dapat kasiya-siya at masarap, ngunit kakaunti din ang oras na dapat gugulin sa kanilang paghahanda. Ano ang lutuin para sa hapunan?
Azu mula sa nilaga
Upang maihanda ang mga pangunahing kaalaman, alisan ng balat at makinis na tumaga ng 1 sibuyas. Pag-init ng langis ng halaman sa isang kawali at ilagay ang mga sibuyas dito. Budburan ang sibuyas ng 1 kutsarita ng harina at i-save ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng 1 kutsarang tomato paste at 0.5 tasa ng tubig sa mga piniritong sibuyas at kumulo lahat pagkatapos kumukulo ng 5 minuto. Ilipat ang lahat sa isang kasirola, kung saan ilalagay ang pangunahing kaalaman.
Magbalat ng 6 patatas, banlawan, gupitin sa mga cube at banlawan muli sa malamig na tubig. Iprito ang mga patatas sa isang kawali sa langis ng halaman para sa 10-15 minuto at ilipat ang mga ito sa kawali sa mga pritong sibuyas.
Idagdag ang mga nilalaman ng 1 lata ng nilagang baka sa kawali, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo ang mga pangunahing kaalaman hanggang sa malambot ang patatas.
5 minuto bago magluto, ilagay ang 2 mga hiniwang atsara sa mga pangunahing kaalaman. Huwag kalimutang i-asin ang mga pangunahing kaalaman upang tikman. Maaari mong timplahan ang ulam ng anumang mga pampalasa na gusto mo.
Ihain ang handa na mga pangunahing kaalaman ng nilagang karne sa mesa nang mainit. Budburan ng tinadtad na halaman kung ninanais.
Isdaang nilaga sa kefir
Maglagay ng 1 sibuyas, makinis na tinadtad, sa ilalim ng isang kasirola. Nangungunang sa 1 peeled at makinis na gadgad na karot.
Ikalat ang mga fillet ng isda nang pantay-pantay sa mga karot. Kalkulahin ang halaga batay sa bilang ng mga kinakailangang paghahatid. Timplahan ang fillet ng asin at paminta sa lasa.
Ibuhos ang 1 tasa ng kefir sa isang kasirola para sa mga isda at magdagdag ng tubig. Dapat na ganap na takpan ng likido ang isda.
Pakuluan ang isda sa mababang init hanggang lumambot.
Habang ang isda ay nilaga, alisan ng balat ang patatas, pakuluan ito at i-mash.
Ilagay ang mashed patatas sa isang plato. Itabi ang nilagang isda at gulay sa tabi nito. Ibuhos ang natitirang sarsa sa lahat ng bagay sa kasirola at ihatid.
Patatas na may dill at bawang
Ang isang masarap na ulam para sa inasnan na herring o sausages ay maaaring gawin mula sa patatas. Upang magawa ito, alisan ng balat ang patatas, pakuluan hanggang malambot at maubos ang tubig mula sa kawali. Maglagay ng ilang kutsarang mayonesa, isang pangkat ng tinadtad na dill, at isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa isang pindutin ng bawang sa mainit na patatas. Paghaluin ang lahat sa isang kutsara. Ilagay ang takip sa palayok at hayaang umupo ang ulam ng 5 minuto. Handa na ang pampagana na ulam.
