Na-master mo na ba ang masalimuot na sining ng pagluluto ng masarap na cake? Panahon na upang malaman kung paano palamutihan ang mga ito. Upang gawing perpekto ang iyong pastry, gumamit ng isang espesyal na hiringgilya. Gamit ang mga kalakip na ibinigay kasama nito, maaari kang lumikha ng isang buong hanay ng mga dekorasyon - mula sa maselan na pagsulat hanggang sa luntiang mga basket ng bulaklak.
Panuto
Hakbang 1
Maaari mong palamutihan ang cake na may mga bulaklak, dahon, hangganan, pigura, burloloy o inskripsiyon. Ang lahat ng mga dekorasyong ito ay maaaring madaling gawin sa isang pastry syringe na may isang hanay ng mga nozzles. Karaniwang naglalaman ang kit mula 4 hanggang 10 iba't ibang mga tip. Mas maraming mga, mas malawak ang iyong mga pagkakataon.
Hakbang 2
Maghanda ng cream, whipped cream, o pinaghalong pagpipinta bago ka magsimula. Anumang cream ay angkop para sa dekorasyon - mag-atas, mantikilya, protina o tagapag-alaga. Maaari itong kulayan ng mga kulay ng pagkain o juice ng prutas at gulay.
Hakbang 3
Isipin ang disenyo ng cake, o sa halip iguhit ang lahat ng mga pandekorasyon na elemento sa papel. Kung ang cake ay naluto na, siyasatin ito - maaaring kailanganin mong magbalatkayo ng ilang mga lugar.
Hakbang 4
Takpan ang cake ng espesyal na mastic, frosting o cream. Igiwang nang husto ang lahat gamit ang isang kutsilyo. Budburan ang mga gilid ng cake ng biskwit o nut crumbs o gadgad na tsokolate. Mangyaring tandaan na ang mga alahas ng cream ay sumusunod lamang sa isang makinis na pahalang. Hayaang matuyo ng kaunti ang patong bago palamutihan ang cake na may cream.
Hakbang 5
Gamit ang isang kutsarita, punan ang hiringgilya ng ¾ puno ng cream. Mahigpit na ilapat ang cream upang walang mga form na voids sa bote ng syringe, kung hindi man ay masira ang iyong pagguhit.
Hakbang 6
Bago mo simulang palamutihan ang cake, i-sample ito sa isang plato. Ang mga magagandang hangganan na hugis ng frill, na karaniwang matatagpuan sa gilid ng cake, ay ginawa gamit ang isang slant-cut attachment. Ang nguso ng gripo na may isang hugis-kalso na hiwa ay kailangang-kailangan para sa imahe ng lahat ng mga uri ng mga dahon. Ang mga titik at pattern ay iginuhit gamit ang isang kornet na may makitid, tuwid na tip. Kaya, ang mga tip na may ngipin ay bumubuo ng cream sa anyo ng mga bulaklak at mga bituin.
Ang laki ng mga alahas ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng lakas ng pagpindot sa syringe plunger. Sa pamamagitan ng paglipat ng iyong kamay sa mga alon at pagbabago ng anggulo ng pagkakabit, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga dekorasyon gamit ang parehong pagkakabit.
Hakbang 7
Kumuha ng isang karayom sa pagniniting o malaking karayom at markahan ang balangkas ng pattern sa cake. Para sa higit na kaginhawaan, hawakan ang syringe gamit ang parehong mga kamay. Gabayan ang tip nang dahan-dahan, inaayos ang tip at presyon. Kapag naglalagay ng maliliit na guhit, panatilihing malapit ang hiringgilya sa ibabaw ng cake, nagtatrabaho sa malalaking mga motif, itaas ang syringe nang mas mataas.
Hakbang 8
Matapos matapos ang pagguhit, itigil ang pagpindot sa plunger at gumawa ng isang matalim na paggalaw na ang dulo ng hiringgilya ay malayo sa iyo kasama ang pagguhit. Pagkatapos ang maliit na dila na nabuo pagkatapos ng cream ay mahiga hindi nahahalata.
