Ang lahat ng mga produkto ay may isang tiyak na petsa ng pag-expire, kabilang ang karne. Kung ang karne ay nagsimulang magkaroon ng isang bahagyang hindi kanais-nais na amoy, maaari mong subukang alisin ito sa maraming mga paraan. Ngunit, kung ang amoy ay matalim at sapat na malakas, itapon ito at huwag panghihinayang, kung hindi man ang mga kahihinatnan ay maaaring maging napakahirap para sa iyong kalusugan.
Kailangan iyon
- - mustasa;
- - Pulang alak;
- - asin;
- - juice ng granada;
- - sabaw ng chamomile;
- - asukal;
- - iba't ibang mga pampalasa para sa karne (rosemary, thyme);
- - isang mahinang solusyon ng mangganeso;
- - karne;
- - kawali.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang piraso ng karne, banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng tubig, kumalat sa mustasa sa magkabilang panig, ilagay ito sa isang kasirola at iwanan ng dalawang oras. Pagkatapos ng pamamaraang ito, maaaring lutuin ang karne.
Hakbang 2
May isa pang paraan: ibuhos ang hugasan na piraso ng karne na may pulang alak, magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa, halimbawa, thyme o rosemary. Iwanan ito sa halos isang oras. Ang gayong karne ay perpekto para sa pagprito.
Hakbang 3
Maaari ka ring maghanda ng isang malakas na solusyon sa asin. Pagkatapos nito, ibabad ang hugasan na karne sa handa na solusyon sa loob ng dalawang oras. Banlawan muli sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig. At pagkatapos nito ay handa na itong magluto.
Hakbang 4
Ilagay ang hugasan na karne sa isang kasirola at takpan ng juice ng granada. Iwanan ito sa isang oras. Ang katas mula sa karne ay maaaring iwanang para sa pag-atsara.
Hakbang 5
Upang maalis ang amoy, maaari mo ring gamitin ang pamamaraang ito: sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate, ang karne ay dapat ibabad ng halos tatlong oras. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at maaari kang magsimulang magluto.
Hakbang 6
Kuskusin ang hugasan na piraso ng karne ng maraming asukal, pagkatapos ay kuskusin ito ng asin, iwanan upang humiga sa isang kasirola sandali. Hugasan ang tipak ng karne sa ilalim ng malamig na tubig.
Hakbang 7
Maghanda ng sabaw ng chamomile, palamig ito. Ibuhos ang mahusay na hugasan na karne na may sabaw ng chamomile, magdagdag ng kaunting asukal at iwanan sa isang kasirola sa dalawampung minuto. Hugasan sa inasnan na tubig bago magluto.
