Ang isda ay isa sa mga nakapagpapalusog at nakapagpapalusog na pagkain sa paligid. Sa kasamaang palad, ang isda ay may isang kakaibang katangian - isang medyo masalimuot na pang-amoy na katangian na maaaring manatili sa iyong kusina nang mahabang panahon matapos mong magluto. Maaari ring mag-iwan ang isda ng hindi kanais-nais na amoy sa ref, sa mga kagamitan, o sa isang cutting board. Gayunpaman, may ilang mga simpleng hakbang na maaari mong gawin upang maiwasan at alisin ang malansa amoy nang isang beses at para sa lahat.
Panuto
Hakbang 1
Bago ang pagpoproseso at pagluluto, maglagay ng isang napaka-mabangong isda na may amoy putik para sa 2 oras sa tubig, pagkatapos ng pagdaragdag ng suka dito (2 kutsara para sa bawat 1 litro ng tubig).
Hakbang 2
Bago lutuin, ang nalinis na isda ay maaaring iwisik ng asin (1-2 kutsara para sa bawat kg ng isda), kuskusin at iwanan ang isda sa loob ng 15 minuto. Banlawan ang mga piraso ng asin. Kaya't ang mabangong amoy ay aalisin, at ang isda mismo ay hindi malalaglag habang nagluluto o nagprito.
Hakbang 3
Bago iprito ang isda, ilagay ang alisan ng balat at gupitin ang mga hilaw na patatas sa isang preheated skillet. Garantisado ito upang maiwasan ang hindi kasiya-siya na amoy sa hangin.
Hakbang 4
Maaari mong ibuhos ang 1-2 tsp sa kawali. suka (paghiwalayin, hindi ang kung saan pinapagprito mo ang isda) at pinaputok ito sa mababang init. Magkakaroon hindi lamang amoy ng isda, kundi pati na rin ang bata.
Hakbang 5
Kung kumukulo ka ng isda, magdagdag ng sariwang gatas sa tubig. Tatanggalin nito ang hindi kasiya-siyang amoy at ibigay ang lambing at katas ng isda.
Hakbang 6
Kung ang isang malansa na amoy ay lilitaw pa rin sa kusina, at kailangan mo itong mabilis na mawala, matunaw ang granulated na asukal sa isang kutsara sa apoy. Siya ang sumisipsip ng hindi kanais-nais na amoy.
Hakbang 7
Ang isa pang pagpipilian upang ma-neutralize ang mga malason na aroma ay ang sunugin upang matuyo ang alisan ng balat ng orange.
Hakbang 8
Mga kamay na may amoy ng isda, punasan lamang ng langis ng mirasol o pinis na katas ng kalahating lemon. Pagkatapos ito ay sapat na upang hugasan ang mga ito sa tubig.
Hakbang 9
Ang dry mustard ay ganap na makayanan ang malansa na amoy sa mga pinggan. Gamitin ito upang kuskusin ang iyong mga plato at kubyertos kasama nito, at pagkatapos ay hugasan ang mga ito tulad ng dati.
Hakbang 10
Ang mga pinggan ay maaaring hugasan sa tubig at suka. Gumamit ng parehong solusyon upang punasan ang mga mabahong countertop at dingding kung ang mga splashes ay mananatili sa kanila habang nililinis ang isda.
Hakbang 11
Ang mga kubyertos, baking sheet, kaldero, gilingan ng karne ay maaaring hugasan ng sabon at telang binabad sa langis ng halaman. Bilang kahalili, kuskusin ang mga kagamitan sa kusina na may mga lemon peel pagkatapos ng paghuhugas.
Hakbang 12
Kung, pagkatapos ng banlaw, ang kawali o kasirola ay naaamoy pa rin ng isda, ibuhos dito ang basang brewed tea at mahigpit na isara ang takip, naiwan ang mga pinggan habang nasa 1 oras.
Hakbang 13
Ang isang pakete ng activated carbon, binuksan at naiwan sa gitnang istante ng ref sa loob ng 1-2 araw, ay makakatulong na mapupuksa ang amoy ng mga isda sa ref. Maraming mga hiwa ng itim na tinapay, na kumalat sa iba't ibang mga istante ng ref, maaaring makayanan ang parehong gawain. Ang tinapay pagkatapos nito, syempre, dapat itapon.
