Ang lahat ng mga produkto ay may isang tukoy na buhay sa istante, at ang mga produktong karne ay walang kataliwasan. Kung ang karne ay nagsimulang amoy hindi kanais-nais, maraming mga paraan upang ayusin ito. Gayunpaman, kung ito ay amoy masyadong malakas at malupit, itapon ito kaagad, kung hindi man ang mga kahihinatnan ay maaaring maging napaka hindi kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - mustasa;
- - potassium permanganate;
- - mansanilya;
- - Pulang alak;
- - pampalasa;
- - juice ng granada;
- - asin;
- - asukal
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang isang piraso ng karne sa malamig na tubig. Grate na may mustasa sa lahat ng panig, ilagay sa isang kasirola, takpan at iwanan ng 2-3 oras. Pagkatapos nito, maaari mo nang simulang lutuin ito.
Hakbang 2
Ibuhos ang isang piraso ng karne na mahusay na hugasan ng tubig na may dalang pulang alak, magdagdag ng iba't ibang pampalasa, tim o rosemary, halimbawa, kung ninanais. Iwanan ito sa halos 1-2 oras. Ang nasabing karne ay pinakamahusay na ginagamit para sa pagprito.
Hakbang 3
Ilagay ang hugasan na piraso ng karne sa isang kasirola, takpan ng juice ng granada at ibabad nang halos 1-2 oras.
Hakbang 4
Upang maalis ang hindi kasiya-siyang amoy, ibabad ang karne sa loob ng 3 oras sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate, pagkatapos ay hugasan sa malamig na tubig at magsimulang magluto.
Hakbang 5
Lubusan na kuskusin ang hugasan na karne sa lahat ng panig, una na may maraming asukal, at pagkatapos ay may asin, at hayaang umupo ng halos 30-40 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng mabuti ang tipak ng karne sa malamig na tubig.
Hakbang 6
Maghanda ng banayad na chamomile tea at cool. Ibuhos ang lubusan na hugasan na karne gamit ang sabaw na ito, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asukal at hayaang tumayo ng halos 20-30 minuto. Hugasan ang karne sa inasnan na tubig bago magluto.
