Ang isa sa mga kadahilanan para sa katanyagan ng gata ng niyog ay ang kaaya-aya at napaka-pinong lasa nito. Ang kakaibang produktong ito ay maaaring magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa kalusugan. Ang dahilan para dito ay ang mahusay na mga kalidad ng nutrisyon ng inumin. Ang paggamot na ito ay kilala na natutunaw nang mas mahusay kaysa sa regular na gatas ng baka.
Coconut milk: ano ang mga pakinabang nito?
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gata ng niyog ay natutukoy ng komposisyon ng mga enzyme na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw. Naglalaman ang produktong ito ng isang malaking bilang ng mga amino acid na nagpapahintulot sa isang baso lamang ng inumin upang mapunan ang mga nutrisyon na kailangan ng isang tao.
Ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa mga gastrointestinal disease. Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka at tiyan, nagtataguyod ng pinabilis na paggaling ng mga ulser. Ang nasabing gatas ay karaniwang hindi nagdudulot ng anumang mga reaksiyong alerhiya. Mula sa kanya (na may mga bihirang pagbubukod), ang pagtatae o sakit sa tiyan ay hindi maaaring mangyari.
Naglalaman ang mga coconut coconut ng posporus. Ang kemikal na ito ay may pangunahing pagpapaandar sa katawan dahil kasangkot ito sa pagbuo ng mga buto.
Normalize ng coconut milk ang antas ng asukal sa dugo. Pinadali ito ng pagkakaroon ng mangganeso sa produkto. Ang mga antioxidant sa gatas ay nakakatulong na mapawi ang magkasanib na pamamaga. Ang potassium ay nagpapababa ng presyon ng dugo. Inalis ng magnesiyo ang nadagdagang aktibidad ng sistema ng nerbiyos, pinapawi ang pag-igting ng kalamnan, at pinapawi ang sakit sa magkasanib
Maaari bang mapanganib ang gatas ng niyog?
Ang mga nakakapinsalang katangian ng gata ng niyog ay hindi tumpak na tinukoy ngayon. Inuugnay ng mga dalubhasa ang potensyal na pinsala ng naturang inumin lamang sa mga pamamaraan ng pangangalaga nito. Ang mga tagagawa ng produkto ay madalas na subukang mapanatili ito at magdagdag ng guar gum sa coconut milk upang patatagin ito. Ang sangkap na ito ay mahirap matunaw at maaaring makaapekto sa paggana ng ilang mga sistema ng katawan dahil sa pagkalason nito. Sa isang de-latang form, ang produkto ay hindi madalas na inirerekumenda na ibigay sa mga bata at kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.
Ang produkto ay maaaring mapanganib sa mga may intolerance ng fructose. Sa mga pasyenteng ito, ang gata ng niyog ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa tiyan at pangangati ng balat.
Ang isang kontraindikasyon ay maaaring isang hyperfunction ng thyroid gland at pagkakaroon ng mga alerdyi sa ilang mga bahagi ng inumin.
Ngunit ang mga positibong katangian ng gata ng niyog ay aktibong tinalakay sa mga nutrisyonista. Ang inumin ay maaaring matagumpay na magamit upang maiwasan ang mga sipon: naglalaman ito ng pinakamainam na antas ng bitamina C para sa immune system. Ang isang mataas na konsentrasyon ng iron ay maaaring dagdagan ang hemoglobin. Ang gatas ng niyog ay matagal nang bahagi ng pagdiyeta.
Ang produkto ay nakakuha ng partikular na katanyagan sa mga nutrisyonista dahil nagtataguyod ito ng mabilis na pagkabusog, ngunit sa parehong oras ay hindi naglalaman ng isang malaking bilang ng mga calorie. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda ang inumin para sa mga napakataba. Ang mga taong ito ay dapat lamang palabnawin ang puro inumin sa pinakuluang tubig.
Ang inumin ay nagsisimulang magamit sa pagluluto. Ang niyog ay madalas na idinagdag sa mga pinggan ng isda at karne, panghimagas, salad, sarsa at inumin. Ang mahusay na lasa ng gata ng niyog ay ginagawang bahagi ng diyeta ng sinumang malusog na tao.
Maaari ring magamit ang coconut milk sa cosmetology para sa panggagamot sa mukha. Ang mga pagsusuri sa paggamit ng produkto bilang mga pampaganda ay ang pinaka-kanais-nais.
Ang coconut milk ay mayroong pampurga, antibacterial, antifungal, anticarcinogenic na katangian. Perpektong tinatanggal nito ang pagkauhaw, pinapaginhawa ang gutom, at isinusulong ang pagbawas ng timbang.
Ang mahalagang produktong ito ay ginagamit sa pag-iwas sa cancer. Ginagamit ito upang mapabuti ang pagpapaandar ng utak; pinabilis ang hanay ng mga kalamnan; sa paglaban sa mga palatandaan ng maagang pagtanda; upang mapawi ang kawalang-interes, pagkapagod at nakakapinsalang stress. Maayos na nililinis ng produkto ang katawan ng mga nakakalason na impurities, nagpapabuti ng paningin at pinapalakas ang tisyu ng buto.
Para sa mga hindi mapagparaya sa regular na gatas, na naglalaman ng protina ng hayop, ang gatas ng niyog ay isang mahusay na kahalili.
Paano ginawa ang coconut milk
Ang pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit sa parehong oras ang pinakamahal ay gatas mula sa niyog ng tinaguriang unang pagpindot. Gumagawa ito ng isang makapal at malapot na halo na may mataas na nilalaman ng taba at isang makabuluhang konsentrasyon ng mga nutrisyon.
Ang pangalawang pagpindot sa gatas ay ginawa mula sa mga hilaw na materyales na mananatili pagkatapos ng pangunahing pagproseso. Upang mababad sa kahalumigmigan, ang hilaw na materyal ay inilalagay sa tubig. Bilang isang resulta ng pangalawang pagproseso, isang halos malinaw na inumin ang nakuha. Masarap din ito, ngunit mas hindi gaanong kapaki-pakinabang.
Upang maiwasan ang pagkasira, ang inumin ay maaaring maimbak sa ref. Kung kinakailangan, ang gata ng niyog ay maaaring maiinit at matupok nang mainit.
Ang dry coconut milk ay medyo popular. Nakuha ito sa pamamagitan ng pagsingaw ng pinaghalong niyog, pagkatapos kung saan ang tuyong nalalabi ay inihanda sa isang espesyal na paraan, paggiling sa isang pulbos na estado. Ang mga pulbos na pormulasyon ng gata ng niyog ay ginagamit sa paggawa ng mga matamis na inumin, kendi at cosmetology. Madali silang maiimbak sa bahay. Para magamit, ang pulbos ay kailangan lamang palabnawin. Ang inuming niyog ay lalong nagiging kapalit ng tsaa, kape at iba pang mga tanyag na inumin.
