Taon-taon, dumarami ang mga taong lilitaw na sumusubaybay sa kanilang kalusugan at sumusunod sa tamang nutrisyon lamang. Ang diet ay dapat maglaman ng mga gulay na mayaman sa nutrisyon, mineral at bitamina. Ang mga legume ay kinukuha ang kanilang nararapat na lugar sa menu ng pandiyeta.
Ang mga pakinabang ng berdeng beans
Ang berdeng beans ay kinatawan ng mga legume. Sa karaniwang mga tao "isang gulay ng walang hanggang kabataan." Ito ay isang pangkaraniwang gulay sa pagluluto, ginagamit ito sa iba't ibang mga diyeta na pinakuluang, nilaga at kung minsan ay inihurnong.
Ang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 24-32 kcal. Ang mga taba ay 0.3 gramo, 2.5 gramo ng protina, at ang proporsyon ng mga carbohydrates ay tungkol sa 3.1 gramo. Ang dami ng masa ay hibla.
Naglalaman ang mga beans ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, tulad ng:
- - pigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa vaskular at puso. Itaguyod ang buong regulasyon ng mga hormone;
- nakakaapekto sa estado ng dugo, at dahil doon ay mapanatili ang isang mahusay na antas ng hemoglobin;
- gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng musculoskeletal system;
- kumikilos bilang isang prophylactic agent;
- kinakailangan para sa normal na paggana ng puso at mga daluyan ng dugo;
- sink - tumutulong sa paggamot ng mga sakit sa balat at sistemang reproductive ng mga kalalakihan;
- nagtataguyod ng normal na pagsipsip ng pagkain at nakikipaglaban sa pagbuo ng gas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng beans para sa mga buntis at sanggol
Ang Pagbubuntis ay isang espesyal na panahon sa buhay ng bawat babae. Ang kalusugan ng sanggol ay nakasalalay sa nutrisyon ng umaasang ina. Sa panahon ng pagbubuntis, ang bawat babae ay kailangang ubusin ang beans, ngunit sa napakaliit na dami. Naglalaman ang gulay ng folic acid, na nagpapatatag ng mga hormone, nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract at mga bato. Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay makakatulong sa umaasang ina sa pagdadala. Ang mga kababaihan ay walang anemia, walang paninigas ng dumi at pamamaga, walang labis na pigmentation at emosyonal na kawalang-tatag. Ang natatanging mga benepisyo ng beans hindi lamang para sa ina, kundi pati na rin para sa bata. Ang mga beans ay hindi sanhi ng pagbuo ng gas at mahusay na hinihigop. Maaari itong matupok mula sa 10 buwan lamang kung ang sanggol ay walang problema sa gastrointestinal tract.
Kapahamakan at mga kontraindiksyon
Tulad ng maraming iba pang mga pagkain, ang beans ay naglalaman din ng mga kontraindiksyon at maaaring maging sanhi ng matinding pinsala sa katawan. Ang mga beans ay hindi inirerekomenda para sa mga matatanda. Mas malamang na magkaroon sila ng problema sa kabag, pamamaga, at dumi ng tao. Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang gulay sa pagkain para sa mga taong may sakit sa tiyan, tulad ng:
- kolaitis;
- gastritis;
- ulcer sa tiyan;
- cholecystitis.
Ang mga pinggan ng beans na may pampalasa at pinirito ay dapat na hindi kasama ng pancreatitis, sa pagtanda at sa huling mga buwan ng pagbubuntis. Ang mga kontraindiksyon na ito ay seryoso at ang mga taong nagdurusa sa mga nasabing sakit ay dapat na talagang ibukod ang mga beans mula sa kanilang diyeta at palitan ang mga ito ng mas ligtas na gulay. Kung hindi ito tapos, kung gayon ang panganib na lumala ang mga sakit at isang pangkalahatang pagkasira ng kalusugan ay malamang.
Paglalapat
Ang mga beans ay isang karaniwang gulay. Malawakang ginagamit ito sa pagluluto. Ang mga batang beans ay mahusay na sumasama sa mga karot, cauliflower, broccoli, at iba pang mga gulay. Ang mga berdeng beans ay madalas na kasama sa mga pagkain na may mga karne na walang kurap. Kapag naghahanda ng mga pinggan mula sa mga nakapirming beans ng asparagus, dapat silang pinakuluan sa tubig na may asin sa loob ng 15 minuto. Dahil sa pagkakaroon ng maraming halaga ng mga lektura, maaaring maganap ang pagtunaw ng pagtunaw, kaya ang pagkain ng beans na hilaw ay hindi inirerekomenda. Ngunit kapag nagluluto, hindi mo matunaw ang mga pod, kung hindi man mawawala ang kanilang mga benepisyo kung sakali.
Sa mga tradisyunal na resipe ng gamot. Ginagamit ang mga bean stalks upang gumawa ng tsaa, na isang mabuting diuretiko. Mga infusyon at decoction para sa diabetes. Sa sinaunang Egypt, ginamit ang beans sa cosmetology bilang maskara, pagpaputi at aangat ng ahente para sa mukha. Ang mga maskara kasama ang pagdaragdag nito ay karaniwan; mayroon silang isang nakapagpapasiglang at nakakapreskong epekto.
