Minsan, kapag bumibili ng langis na binili sa tindahan, kumbinsido kami na kailangan nito ng karagdagang isterilisasyon. Hindi ito mahirap pakuluan ito sa bahay. Ang kailangan lang dito ay isang kalan, pinggan at kalahating oras na oras.
Kailangan iyon
Langis sa pagluluto, kasirola, kalan, baso ng baso, telang koton
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang malaking kasirola, ibuhos ang tubig dito at ilagay sa mataas na init. Punan ang isang maliit na lalagyan ng baso ng langis ng halaman - maaari itong maging isang basong garapon o bote (ang leeg ng bote ay dapat sarado ng cotton wool). Ilagay ang lalagyan sa isang palayok na puno ng tubig. Upang maiwasan ang pag-crack ng garapon sa pagitan ng ilalim at palayok, pinakamahusay na maglagay ng malinis na basahan ng koton.
Hakbang 2
I-on ang hotplate at ilagay ang kawali dito. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at pagkatapos ay bawasan ang init. Itago ang garapon ng langis sa kumukulong tubig kahit limang at hindi hihigit sa tatlumpung minuto. Ang langis ay hindi kumukulo tulad ng tubig, ngunit ito ay gayunpaman ay isterilisado. Kung napansin mo na ang langis ay nagsisimula pa ring kumulo, sa anumang kaso ay hindi ito mapapatay ng tubig. Mas mahusay na takpan ang lalagyan na may takip mula sa kawali - ang oxygen ay titigil na dumaloy sa garapon, at titigil ang kumukulo.
Hakbang 3
Alisin ang lalagyan ng langis mula sa kawali at hayaan itong cool. Upang gawin ito, maaari mong ilagay ang garapon sa balkonahe. Hintaying lumamig ang pagkain sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay ilagay ito sa ref at ilabas kung kinakailangan.
Hakbang 4
Ang isterilisadong langis na nakuha sa ganitong paraan ay hindi lamang hindi sanhi ng mga alerdyi, ngunit nag-aambag din sa mas mahusay na panunaw ng pagkain. Kulang din ito sa lahat ng uri ng mga additives ng kemikal at preservatives. Samakatuwid, ang ganitong uri ng langis ay maaaring ligtas na magamit upang maghanda ng pagkain para sa mga bata. Ito ay angkop para sa pilaf, at para sa mga salad, at para sa deep-frying, at para sa mga homemade na paghahanda. Tiyak na pahalagahan ng iyong sambahayan ang masarap na lasa ng pagkaing may mantikilya.
