Napakalusog ng sopas ng Sorrel. Maraming mga tao ang gusto ito para sa pagiging bago at gaan nito. Pagkatapos ng lahat, napakasarap na madama ang lasa ng tag-init sa isang magaan na sopas, at makakuha pa ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Ang sopas ng Sorrel ay magiging mas magaan kapag luto ng mga kabute.
Kailangan iyon
- - 250 g ng mga champignon;
- - 2 patatas;
- - isang bungkos ng kalungkutan;
- - kalahati ng isang bungkos ng sariwang perehil at dill;
- - 2 kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga sariwang champignon, banlawan nang lubusan, alisan ng balat kung kinakailangan. Gupitin sa maliliit na hiwa.
Hakbang 2
Magbalat ng patatas, banlawan, gupitin o gupitin - tulad ng ginamit mo upang gupitin ang mga patatas para sa mga sopas.
Hakbang 3
Banlawan ang isang bungkos ng kalungkutan, gupitin. Maaari mong i-cut ang sorrel sa mas malaking mga piraso. Hugasan at i-chop ang perehil na may dill din.
Hakbang 4
Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang kasirola, pakuluan, ilagay ang patatas na may mga kabute. Kumulo ng 15 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng sorrel sa kawali, lutuin hanggang malambot. Ang sopas ay dapat na bahagyang maasim. Kung nais mo ang isang mas maasim na sopas, pagkatapos ay kumuha ng dalawang bungkos ng sorrel.
Hakbang 6
Ibuhos ang handa na sopas na may mga kabute at kastanyo sa mga mangkok, panahon na may kulay-gatas. Masiglang na iwisik ng tinadtad na perehil at dill. Paghatid ng mainit o bahagyang mainit. Kadalasan, kalahati ng isang pinakuluang itlog ay idinagdag sa isang sopas para sa kagandahan.
