Ang mga naka-kahong pipino na may aspirin ay naging labis na masarap, mabango at malutong. Ang mga bangko sa kanila ay hindi sumabog at maaaring tumayo ng maraming taon. Bukod dito, ang kanilang panlasa ay nagpapabuti lamang sa paglipas ng panahon.
Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga pipino na may aspirin. Bukod dito, ipinapalagay ng bawat isa sa kanila ang paggamit ng nababanat at malakas na mga pipino na may parehong sukat. Ito ay kanais-nais na sila ay mula sa hardin, ngunit kung ang mga gulay ay binili sa bazaar, pagkatapos bago gamitin ang mga ito, dapat silang ibabad sa tubig sa loob ng 4-5 na oras.
Pag-canning ng mga pipino nang walang suka
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto (batay sa isang 3-litro na garapon): mga pipino (1 kg), perehil at dill (maraming mga sanga), laurel (2 dahon), mga peppercorn (4 na mga PC), bawang (1 sibuyas), tubig, mga tablet ng aspirin (1 pc), mga dahon ng malunggay (1 pc), asin (6 na kutsara).
Kumuha ng mga garapon at isteriliser ang mga ito. Pakuluan ang mga takip sa isang palayok ng tubig sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay simulang ilagay ang mga pampalasa sa garapon. Pamahagi ang mga ito nang pantay-pantay.
Hugasan nang lubusan ang mga pipino, lahat ng mga may pinsala o nabubulok ay dapat na itabi. Ang mga gulay ay maaaring mailagay nang patayo o pahalang. Ang perehil, dill at laurel ay inilalagay sa kanila. Pagkatapos ay idinagdag ang bawang, na pre-peeled mula sa husk at alisan ng balat. Malaswang pagbuhos sa tuktok ng lahat.
Simulang ihanda ang pag-atsara. Kumuha ng maiinit na tubig at maghalo dito, ilagay sa apoy at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang atsara sa mga garapon. Maglagay ng isang aspirin sa bawat isa sa kanila. Iwanan ang mga garapon ng pipino sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay simulang ilunsad ang mga ito. Pagkatapos nito, kakailanganin mong ilagay ang mga ito sa mga bubong sa sahig at takpan ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ng ilang araw, ang mga garapon ay maaaring alisin sa bodega ng alak o aparador.
Pag-canning ng mga pipino na may suka
Ang isang tatlong litro na garapon ay mangangailangan ng mga sumusunod: 1 kutsara. l. asukal, 2 kutsara. l. asin, 2 kutsara. l. suka, 3 aspirin tablet, kurant at malunggay na dahon (4 na mga PC), itim na paminta (3 mga gisantes), dill at perehil (1 sprig bawat isa), bawang (1 sibuyas).
Hugasan ang mga pipino at pampalasa, isteriliser ang mga garapon at pakuluan ang mga takip. Simulan ang pagtula ng mga pipino at halaman. Pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 5 minuto at alisan ng tubig ang likido. Simulang gawin ang pag-atsara ng asukal, mainit na tubig, at asin. Paghaluin ang mga sangkap na ito at panatilihing sunog ang komposisyon sa loob ng 5-7 minuto. Sa dulo, magdagdag ng suka dito at simulang ipamahagi ang pag-atsara sa mga garapon. Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng mga tablet ng aspirin at maaari mong simulan ang pagliligid ng mga pipino. Siguraduhin na kalugin ang mga garapon sa dulo ng pamamaraang ito upang ang lahat ng mga acetylsalicylic acid tablets ay lubusang natunaw sa kanila. Ang naka-kahong pagkain ay kailangang iwanang sa loob ng maraming araw, at pagkatapos ay maaari itong alisin sa bodega ng basar o basement.
