Ang isang tanyag na paniniwala ay naiugnay sa Easter sa bahay: kung ito ay isang tagumpay, pagkatapos ay pinaniniwalaan na ang lahat ay magiging ligtas sa bahay. Mula pa noong una, ang mga maybahay ay hindi nagtabi ng pinakamahusay na mga produkto para sa kanyang paghahanda. At ang mga lihim ng pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.
Upang maihanda ang Easter na may pinakuluang mga yolks, kakailanganin mo: 1200 g ng cottage cheese, 400 g ng mantikilya, 4 na baso ng mabibigat na cream, 15 pinakuluang mga yolks, asukal at vanillin upang tikman.
Kailangan mong kuskusin ang lahat ng keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ang mga itlog ng itlog na gadgad sa isang masarap na kudkuran dito at magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa pinaghalong ito. Ang nagresultang masa ay dapat na mahusay na giling sa isang homogenous na pare-pareho, at pagkatapos ay ibuhos ang cream dito, nang hindi tumitigil sa paggiling. Ilagay ang tapos na kuwarta sa isang hulma at ilagay sa ilalim ng isang pindutin hanggang sa maubos ang labis na kahalumigmigan.
Ang handa na Mahal na Araw ay dapat itago sa isang cool na lugar, at bago gamitin, ilagay sa isang ulam at palamutihan ng glaze.
Mga lihim ng Paggawa ng isang Magandang Mahal na Araw ng Pagkabuhay
Bago ang pagluluto, ang labis na kahalumigmigan ay dapat na alisin mula sa curd; magagawa ito sa pamamagitan ng paglalagay nito sa ilalim ng isang pindutin.
Ang kinatas na keso sa kubo ay dapat na punasan sa isang salaan, at hindi tinadtad sa isang gilingan ng karne o panghalo. Gagawin nitong mas mahangin at malambot ang keso sa maliit na bahay.
Gayundin, ang paggamit ng pulbos na asukal sa halip na asukal ay magbibigay ng airness sa kuwarta, bukod dito, kung gayon ang tamis ng nagresultang Easter ay magiging pare-pareho.
Dapat gamitin ang cream kahit 25-30% na taba.
Ang form para sa pagluluto ng Easter ay dapat na may linya na may bahagyang mamasa-masa na gasa para sa kaginhawaan.
