Ang mga muffin ng pinya ay malambot na cake na may masarap na aroma at maasim na lasa. Ang perpektong maluwag na istraktura at juiciness ng cake gawin itong mas mayaman at mas masarap.
Kailangan iyon
- - 300 g ng sariwang pinya
- - 2 kutsara. harina
- - 150 g mantikilya
- - 2 itlog
- - 1 kutsara. Sahara
- - 1 tsp baking pulbos
- - whipped cream
Panuto
Hakbang 1
Hindi kinakailangan ng maraming pagsisikap upang makagawa ng mga muffin ng pinya. Una, kumuha ng isang pinya, gupitin ito sa malalaking piraso at iwiwisik ang mga ito ng kaunting asukal sa loob ng 10 minuto, kaya ang pineapple ay katas at ang cake ay magiging mas makatas. Kapag ang pinya ay katas, isama ito kasama ang katas sa isang blender at i-chop ito sa katas. Huwag kalimutan na mag-iwan ng ilang pinya para sa dekorasyon.
Hakbang 2
Palambutin ang mantikilya sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 3
Sa isang mangkok, talunin ang 2 itlog at asukal hanggang sa ganap na matunaw. Dapat kang magkaroon ng isang medyo luntiang puting masa.
Hakbang 4
Paghaluin ang pinaghalong itlog-asukal, mantikilya at pinya na may katas, paluin nang mabuti ang lahat. Patuloy na matalo, dahan-dahang idagdag ang harina at baking powder.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200 degree, grasa ang mga hulma ng mantikilya. Maglagay ng batter ng cupcake sa bawat hulma upang mapunan lamang nito ang kalahati ng hulma. Ilagay ang muffins sa oven at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 6
Takpan ang bawat tapos na muffin ng whipped cream at itaas na may mga hiwa ng pinya. Handa na ang mga cupcake.
